Juntos para apoyar una ‘Mejor nutrición para todos’

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La ISA se enorgullece de apoyar el Día Mundial de la Obesidad 2021

Bruselas, 4 de marzo de 2021: La Asociación Internacional de Edulcorantes (ISA) se enorgullece de apoyar hoy el Día Mundial de la Obesidad, que une a organizaciones de obesidad de todo el mundo y a la comunidad global en su llamamiento a desarrollar vidas más largas, felices y saludables para todos.

La obesidad sigue siendo hoy en día un grave problema de salud pública, dado que las personas que padecen obesidad tienen mayor riesgo de enfermedades crónicas, como diabetes tipo 2, enfermedad coronaria, y algunos tipos de cáncer. Es más, la obesidad es un factor de riesgo para complicaciones de la Covid-191, lo que hace aún más urgente abordarla:

  • 800 millones de personas de todo el mundo padecen obesidad1;
  • Las personas con obesidad tienen el doble de probabilidades de ser hospitalizadas si dan positivo en Covid-191.

En la situación mundial actual, es importante apoyar el Día Mundial de la Obesidad, para aumentar la concienciación y mejorar el conocimiento de la obesidad, sus causas, y cómo podemos colaborar para crear entornos alimentarios más saludables, promover políticas informadas, y conseguir una mejor atención y educación en torno a este problema. ¡Todo el mundo necesita a todo el mundo!

Juntos, más fuertes para crear un entorno nutricional más saludable para todos

La pandemia ha hecho aún más urgente abordar las numerosas y complejas causas de la obesidad, incluidas sobrealimentación y desnutrición. Las dietas también se han visto afectadas por el confinamiento, el aislamiento autoimpuesto y las medidas de cuarentena. Con esto en mente, la ISA se enorgullece de apoyar el Día Mundial de la Obesidad 2021 y publicar una nueva infografía para ayudar a entender mejor cómo puede contribuir una ‘Mejor nutrición para todos’ a la gestión de este importante problema de salud pública. La infografía está avalada por la asociación francesa para pacientes con obesidad2 (CNAO), la asociación portuguesa de pacientes obesos y ex obesos (Adexo), la asociación brasileña de diabetes3 (ANAD), y la Federación Brasileña de Organizaciones de Diabetes4 (FENAD).

Aunque no hay una única causa o solución a la crisis de la obesidad, debería ser prioritario, para unas vidas más largas y saludables, garantizar el mejor entorno nutricional posible. Esto incluye un acceso fácil a frutas y verduras; productos integrales; alimentos proteicos como pescado, aves, huevos, legumbres y frutos secos; productos lácteos bajos en grasa; y alimentos y bebidas bajos en azúcares, grasas y sal5. Como parte de un estilo de vida general saludable, pueden usarse edulcorantes bajos en calorías/sin calorías para ayudar a reducir la ingesta de azúcares y, a la vez, mantener el sabor dulce con menos calorías o sin calorías. Sustituir los azúcares añadidos por edulcorantes bajos en calorías/sin calorías puede ser una de entre las numerosas estrategias dietéticas para ayudar a reducir la ingesta calórica y contribuir, a su vez, al control del peso5,6,7

Participa en la conversación sobre el Día Mundial de la Obesidad usando #ISA4WOD y #WorldObesityDay.

  1. World Obesity Day 2021. Obesity Fact Sheet. Available at: https://www.worldobesityday.org/assets/downloads/Obesity_Fact_Sheet.pdf
  2. Collectif National des Associations d’Obèses
  3. Associação Nacional de Atenção ao Diabetes
  4. Federação Nacional de Associações e Entitades de Diabetes
  5. U.S. Department of Agriculture and U.S. Department of Health and Human Services. Dietary Guidelines for Americans, 2020-2025. 9th Edition. December 2020. Available at: https://www.dietaryguidelines.gov/
  6. Ashwell M, Gibson S, Bellisle F, et al. Expert consensus on low calorie sweeteners: facts, research gaps and suggested actions. Nutr Res Rev. 2020;33(1):145-154. [Epub ahead of print].
  7. Rogers PJ, Appleton KM. The effects of low-calorie sweeteners on energy intake and body weight: a systematic review and meta-analyses of sustained intervention studies. Int J Obes 2020. https://doi.org/10.1038/s41366-020-00704-2