Avanços dos adoçantes não-calóricos com vantagens na saúde oral em relação aos açúcares
Sumário Esta revisão fornece um resumo dos avanços do início dos anos 90 em relação aos adoçantes de baixas calorias e os seus benefícios para a saúde oral. Desde essa altura, tem sido realizada uma série de estudos, fornecendo mais evidências quanto ao papel benéfico dos adoçantes de baixas calorias na saúde oral. Tendo em […]
Mudanças pessoais na preferência pelos adoçantes: Efeitos da idade e da obesidade
Sumário Em consonância com pesquisas anteriores, este novo estudo do Monell Centre não encontrou diferenças no gosto pelo sabor doce entre indivíduos obesos e não obesos. Para além disso, ao examinar as diferenças relacionadas com a idade nas preferências pelo doce utilizando diferentes concentrações de açúcar e adoçantes de baixas calorias (sucralose, aspartame) em 28 […]
Consenso Ibero-Americano sobre Adoçantes Sem ou de Baixas Calorias: Segurança, Aspetos Nutricionais e Benefícios em Alimentos e Bebidas
Resumo Peritos científicos internacionais em alimentação, nutrição, dietética, endocrinologia, atividade física, pediatria, enfermagem, toxicologia e saúde pública reuniram-se em Lisboa, entre 2 e 4 de Julho de 2017, para desenvolver um consenso sobre a utilização de adoçantes sem ou de baixas calorias (LNCS) como substitutos dos açúcares e de outros adoçantes calóricos. Os adoçantes sem […]
Efeitos metabólicos do aspartame nos adultos: uma revisão sistemática e meta-análise de ensaios clínicos randomizados
Sumário Evidências de ensaios clínicos incluídas nesta revisão sistemáticas mostram que o uso de aspartame não promove o ganho de peso e em alguns casos produz uma modéstia perda de peso, consistente com a redução calórica associada com a sua presença na dieta, e contrariamente às conclusões da meta-análise presentes neste estudo. Também está em […]
A sucralose inibe a ingestão de alimentos
Sumário Utilizando um desenho semelhante ao do estudo de Wang et al., o objetivo do estudo de Park et al. é olhar mais atentamente para as descobertas feitas por Wang et al. e compreender quais os fatores que podem estar em jogo. Park et al. descobriu que a sucralose não aumenta o apetite ou a ingestão de […]
Um ensaio randomizado de 12 semanas investiga o potencial da sucralose para afetar a homeostase da glicose
Sumário Este artigo proporciona uma vista geral da literatura científica disponível sobre os efeitos da sucralose no controlo da glicose e apresenta ainda os resultados dos efeitos no controlo da glicose, assim como revela os resultados de um ensaio clínico de 12 semanas randomizado e controlado, duplo-cego, de grupo paralelo, realizado com 47 participantes do […]
Padrões de Assistência Médica na Diabetes definidos pela American Diabetes Association® 2017: Gestão dos estilos de vida
Sumário A terapia nutricional é um aspeto fundamental do tratamento da diabetes, conjuntamente com outras alterações no estilo de vida, incluindo níveis de atividade física, cessação do tabagismo e cuidados psicossociais. A terapia nutricional tem um papel integral no tratamento global da diabetes, e cada pessoa com diabetes deve envolver-se pessoal e ativamente na educação, […]
Comer alimentos saborosos influencia o peso corporal?
Sumário Este estudo em animais de Tordoff et al. do Centro Monell realizou uma série de experiências utilizando sucralose e óleo mineral para avaliar o papel do sabor enquanto potenciador para se comer em excesso e do aumento de peso e descobriu que um alimento adocicado com sucralose consumido ao longo de 6 semanas por […]
Bebidas açucaradas associadas positivamente à progressão da insulino-resistência e da pré diabetes – EXCEPTO o consumo de bebidas dietéticas
Sumário Este estudo observacional testou a relação entre o consumo de refrigerantes dietéticos a longo prazo e a resistência à insulina, bem como a pré-diabetes, e concluiu que não há associação que ligue a ingestão a longo prazo de refrigerantes dietéticos adocicados com adoçantes de baixas calorias e resistência à insulina ou pré-diabetes, conforme avaliado […]
O consumo de adoçantes de baixas calorias em crianças e adultos nos Estados Unidos
Sumário Esta análise dos dados de registo diário de 24h não aponta para nada mais além do facto de que os alimentos e bebidas com adoçantes de baixas calorias serem recordados como tendo sido consumidos no dia anterior por mais pessoas (crianças e adultos) nos EUA no período entre 2009-2012, do que em 1999-2000. Além […]