Substitutos não-nutritivos e de baixo teor calórico de açúcares alimentares: implicações clínicas para abordar a incidência de cáries dentárias e excesso de peso / obesidade
Sumário Os profissionais de saúde oral são frequentemente chamados a fornecer conselhos sobre a importância da dieta e o papel dos açúcares e adoçantes de baixas calorias na formação de cáries e controlo de peso. Como tal, devem estar familiarizados com alternativas ao açúcar e aos tipos de produtos alimentares disponíveis com agentes adoçantes substitutivos […]
Parecer científico sobre a fundamentação das alegações de saúde relacionadas com adoçantes intensos e a sua contribuição para alcançar ou manter um peso corporal normal (ID 1136, 1444, 4299), redução da resposta glicémica pós-prandial (ID 4298)
Sumário Neste parecer científico sobre alegações nutricionais e de saúde, o Painel dos Produtos Dietéticos, Nutrição e Alergias da EFSA concluiu queexistem informações científicas suficientes para sustentar as alegações que o consumo de adoçantes intensos em vez de açúcares, como todos os substitutos de açúcar, mantêm a mineralização dentária diminuindo a desmineralização. Os adoçantes de […]
Efeito nas cáries da utilização de pastilhas elásticas sem sacarose após a refeição
Sumário Este estudo de dois anos em crianças em idade escolar na Hungria, confirmou que mastigar pastilha elástica sem açúcar após as refeições, reduz a taxa de desenvolvimento de cárie. Concretamente, mastigar pastilha elástica sem açúcar com adoçantes de baixas calorias durante 20 minutos após as refeições, três vezes ao dia, resultou numa redução de […]
O efeito de mastigar pastilha elástica sem açúcar após as refeições sobre a incidência clínica das cáries
Sumário Este estudo clínico aleatorizado de três anos em 1.402 crianças no Porto Rico, mostrou que a mastigação de pastilha elástica sem açúcar após comer, promove a saúde dentária. Especificamente, mastigar pastilha elástica com adoçantes de baixas calorias durante 20 minutos após cada uma das três refeições por dia, resultou em 7,9 por cento e […]
Avanços dos adoçantes não-calóricos com vantagens na saúde oral em relação aos açúcares
Sumário Esta revisão fornece um resumo dos avanços do início dos anos 90 em relação aos adoçantes de baixas calorias e os seus benefícios para a saúde oral. Desde essa altura, tem sido realizada uma série de estudos, fornecendo mais evidências quanto ao papel benéfico dos adoçantes de baixas calorias na saúde oral. Tendo em […]
Mudanças pessoais na preferência pelos adoçantes: Efeitos da idade e da obesidade
Sumário Em consonância com pesquisas anteriores, este novo estudo do Monell Centre não encontrou diferenças no gosto pelo sabor doce entre indivíduos obesos e não obesos. Para além disso, ao examinar as diferenças relacionadas com a idade nas preferências pelo doce utilizando diferentes concentrações de açúcar e adoçantes de baixas calorias (sucralose, aspartame) em 28 […]
Consenso Ibero-Americano sobre Adoçantes Sem ou de Baixas Calorias: Segurança, Aspetos Nutricionais e Benefícios em Alimentos e Bebidas
Resumo Peritos científicos internacionais em alimentação, nutrição, dietética, endocrinologia, atividade física, pediatria, enfermagem, toxicologia e saúde pública reuniram-se em Lisboa, entre 2 e 4 de Julho de 2017, para desenvolver um consenso sobre a utilização de adoçantes sem ou de baixas calorias (LNCS) como substitutos dos açúcares e de outros adoçantes calóricos. Os adoçantes sem […]
Efeitos metabólicos do aspartame nos adultos: uma revisão sistemática e meta-análise de ensaios clínicos randomizados
Sumário Evidências de ensaios clínicos incluídas nesta revisão sistemáticas mostram que o uso de aspartame não promove o ganho de peso e em alguns casos produz uma modéstia perda de peso, consistente com a redução calórica associada com a sua presença na dieta, e contrariamente às conclusões da meta-análise presentes neste estudo. Também está em […]
A sucralose inibe a ingestão de alimentos
Sumário Utilizando um desenho semelhante ao do estudo de Wang et al., o objetivo do estudo de Park et al. é olhar mais atentamente para as descobertas feitas por Wang et al. e compreender quais os fatores que podem estar em jogo. Park et al. descobriu que a sucralose não aumenta o apetite ou a ingestão de […]
Um ensaio randomizado de 12 semanas investiga o potencial da sucralose para afetar a homeostase da glicose
Sumário Este artigo proporciona uma vista geral da literatura científica disponível sobre os efeitos da sucralose no controlo da glicose e apresenta ainda os resultados dos efeitos no controlo da glicose, assim como revela os resultados de um ensaio clínico de 12 semanas randomizado e controlado, duplo-cego, de grupo paralelo, realizado com 47 participantes do […]