Dichiarazione di consenso sui vantaggi degli edulcoranti ipocalorici

Sintesi Ungruppo di esperti indipendenti è stato convocato per discutere le prove a favore dei benefici dei dolcificanti a basso contenuto calorico (LCS) in cinque aree chiave. La dichiarazione di consenso rappresenta una posizione concordata da tutti i membri del Panel. Gli edulcoranti ipocalorici non aumentano l’appetito e non hanno alcun effetto visibile sulla sazietà. […]

Sostituti non nutritivi e poche calorie per gli zuccheri alimentari: implicazioni cliniche per il trattamento dell’incidenza delle carie dentali e del sovrappeso/obesità

Abstract Carie e l’obesità sono due condizioni comuni che colpiscono i bambini negli Stati Uniti e altri paesi sviluppati. La carie nei denti dei bambini con tendenza spesso sono associate alll’ingestione frequente di zuccheri fermentabili come saccarosio, fruttosio, glucosio e maltosio. L’apporto calorico aumentato associato di zuccheri e carboidrati, soprattutto se associato a inattività fisica, […]

Parere scientifico sulla giustificazione delle dichiarazioni relative alla salute legate agli edulcoranti intensi e al contributo, mantenimento o alla realizzazione di un peso corporeo normale (ID 1136, 1444, 4299), riduzione delle risposte glicemiche post-prandiali (ID 4298)

Abstract Gli effetti rivendicati sono “i dolcificanti per la salute dentale non sono fermentati dai batteri orali, non cariogeni”, “alimenti che in condizioni normali di utilizzo sono né cariogeni né corrosivi, aiutano a mantenere i denti sani e sono pertanto amici dei denti” e “salute dentale”. La popolazione di destinazione si intende la popolazione in […]

Effetti clinici sulle carie del masticare gomma da masticare senza zucchero dopo il pasto

Abstract Precedenti studi in situ e in vitro hanno dimostrato che la masticazione di gommasenza saccarosio dopo aver mangiato riduce lo sviluppo della carie dentale. Per studiare l’estrapolazione di questi risultati in ambito clinico, abbiamo condotto uno studio di due anni su 547 studenti in Budapest, Ungheria. Ai soggetti del gruppo “Gomma” è stato detto […]

Miglioramento degli edulcoranti ipocalorici e vantaggi per la salute dentale rispetto agli zuccheri

Abstract Molti fattori devono essere considerati nello sviluppo di nuovi edulcoranti intensi per sostituire gli zuccheri nella dieta a beneficio di salute dentale. Questi includono loro proprietà generali, sicurezza e valutazione tossicologica, destino metabolico nel corpo, status normativo e documentazione della ricerca dentale. La scelta di nuovi edulcoranti con proprietà migliorate si sta espandendo, con […]

Variazione personale di preferenza per la dolcezza: Effetti dell’età e dell’obesità

Abstract ELEMENTI DI BASE L’uso di dolcificanti non nutritivi (NNS), che forniscono gusto dolce con pochissime/zero calorie, è aumentato, ma i dati relativi alle differenze di risposte edoniche nei bambini agli NNS rispetto agli zuccheri nutritivi o delle risposte edoniche degli adulti sono limitate. METODI: I livelli preferiti di sucrosio e di sucralosio NNS sono […]

Effetti metabolici dell’aspartame nell’età adulta: analisi sistematica e meta-analisi di sperimentazioni cliniche randomizzate

Abstract ELEMENTI DI BASE I dati sui pericoli e i benefici associati al consumo di aspartame, dolcificante non nutritivo consumato in tutto il mondo, sono ancora controversi. L’analisi e la metanalisi sistematica delle sperimentazioni controllate randomizzate intendevano valutare l’effetto del consumo di aspartame sui parametri metabolici relativi al diabete e all’obesità. METODI: La ricerca è […]

Il sucralosio sopprime l’assunzione di cibo

Abstract Abstract non disponibile. Sintesi Con una struttura simile allo studio di Wang et al.., l’obiettivo dello studio è una osservazione più attenta a quanto rilevato da Wang et al., e capire quali fattori posano avere un ruolo. Park et al. hanno scoperto che il sucralosio non aumenta l’appetito di cibo o l’assunzione di cibo nelle mosche della […]

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