Parere scientifico sulla giustificazione delle dichiarazioni relative alla salute legate agli edulcoranti intensi e al contributo, mantenimento o alla realizzazione di un peso corporeo normale (ID 1136, 1444, 4299), riduzione delle risposte glicemiche post-prandiali (ID 4298)
Abstract Gli effetti rivendicati sono “i dolcificanti per la salute dentale non sono fermentati dai batteri orali, non cariogeni”, “alimenti che in condizioni normali di utilizzo sono né cariogeni né corrosivi, aiutano a mantenere i denti sani e sono pertanto amici dei denti” e “salute dentale”. La popolazione di destinazione si intende la popolazione in […]
Effetti clinici sulle carie del masticare gomma da masticare senza zucchero dopo il pasto
Abstract Precedenti studi in situ e in vitro hanno dimostrato che la masticazione di gommasenza saccarosio dopo aver mangiato riduce lo sviluppo della carie dentale. Per studiare l’estrapolazione di questi risultati in ambito clinico, abbiamo condotto uno studio di due anni su 547 studenti in Budapest, Ungheria. Ai soggetti del gruppo “Gomma” è stato detto […]
Effetto del masticare gomma da masticare senza zucchero dopo il pasto sull’incidenza della carie clinica
Abstract Per determinare l’effetto delle gomme da masticare senza zucchero sull’incidenza di carie, gli autori hanno condotto uno studio clinico randomizzato. Un totale di 1.402 bambini di Puerto Rico, dalla classe 5 alla 7 al basale, hanno terminato lo studio. Sono stati randomizzati per aula in un gruppo di controllo o e in un gruppo […]
Miglioramento degli edulcoranti ipocalorici e vantaggi per la salute dentale rispetto agli zuccheri
Abstract Molti fattori devono essere considerati nello sviluppo di nuovi edulcoranti intensi per sostituire gli zuccheri nella dieta a beneficio di salute dentale. Questi includono loro proprietà generali, sicurezza e valutazione tossicologica, destino metabolico nel corpo, status normativo e documentazione della ricerca dentale. La scelta di nuovi edulcoranti con proprietà migliorate si sta espandendo, con […]
Variazione personale di preferenza per la dolcezza: Effetti dell’età e dell’obesità
Abstract ELEMENTI DI BASE L’uso di dolcificanti non nutritivi (NNS), che forniscono gusto dolce con pochissime/zero calorie, è aumentato, ma i dati relativi alle differenze di risposte edoniche nei bambini agli NNS rispetto agli zuccheri nutritivi o delle risposte edoniche degli adulti sono limitate. METODI: I livelli preferiti di sucrosio e di sucralosio NNS sono […]
Effetti metabolici dell’aspartame nell’età adulta: analisi sistematica e meta-analisi di sperimentazioni cliniche randomizzate
Abstract ELEMENTI DI BASE I dati sui pericoli e i benefici associati al consumo di aspartame, dolcificante non nutritivo consumato in tutto il mondo, sono ancora controversi. L’analisi e la metanalisi sistematica delle sperimentazioni controllate randomizzate intendevano valutare l’effetto del consumo di aspartame sui parametri metabolici relativi al diabete e all’obesità. METODI: La ricerca è […]
Il sucralosio sopprime l’assunzione di cibo
Abstract Abstract non disponibile. Sintesi Con una struttura simile allo studio di Wang et al.., l’obiettivo dello studio è una osservazione più attenta a quanto rilevato da Wang et al., e capire quali fattori posano avere un ruolo. Park et al. hanno scoperto che il sucralosio non aumenta l’appetito di cibo o l’assunzione di cibo nelle mosche della […]
Sperimentazione clinica randomizzata di 12 settimane sul potenziale del sucralosio sull’omeostasi del glucosio
Abstract La scoperta dei recettori intestinali del gusto ha condotto a speculazioni secondo cui i dolcificanti non nutritivi, tra cui il sucralosio, posso avere effetto sul controllo del glucosio. Una sperimentazione clinica a doppio cieco, parallela, randomizzata qui riportata e precedentemente sottoposta alle agenzie regolatorie, aiuta a chiarire il ruolo del sucralosio in tal senso. […]
Mangiare cibi graditi al palato comporta aumento di peso?
Abstract Mangiare cibi buoni influenza il peso? Per studiare questo aspetto, in primo luogo abbiamo stabilito alcune concentrazioni di sucralosio e olio minerale in cibi fortemente preferiti dai topi. Quindi, nell’esperimento 1, abbiamo confrontato gruppi di 16 topi alimentati il cibo normale (cioè, cibo senza additivi) ai gruppi alimentati con cibo addizionato con (a) sucralosio, […]
American Diabetes Association® 2017 Norme di cure mediche del diabete: gestione dello stile di vita
Abstract American Diabetes Association® Releases 2017 Standards of Medical Care in Diabetes. Guida completa, annua che comprende nuovi e aggiornati consigli per la salvaguardia della salute fisica e psicologica delle persone con diabete. Le norme sono stabilite e riviste annualmente da un comitato di pratica professionale. Non è disponibile un abstract. Sintesi La terapia nutrizionale […]