Journée mondiale du diabète 2023

À propos des activités éducatives de l’ISA

Soucieuse d’informer et d’éduquer sur les informations scientifiques les plus récentes concernant le rôle et les bénéfices des édulcorants, l’ISA apporte également son soutien à l’organisation d’un webinaire en collaboration avec la Brazilian Society for Food and Nutrition (SBAN – Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição). Le webinaire de l’ISA aura lieu le 1er décembre 2023 et portera sur « Les recommandations et la réglementation sur l’utilisation des édulcorants : perspectives mondiales et brésiliennes ». Les langues officielles du webinaire seront le portugais, l’espagnol et l’anglais.

Nous vous invitons à vous inscrire pour assister au très intéressant webinaire de l’ISA organisé en collaboration avec la SBAN. De plus amples informations sur le programme et les intervenants du webinaire ISA-SBAN seront bientôt disponibles.

Recommandations pour le traitement nutritionnel du diabète

Parallèlement aux autres piliers du traitement du diabète, une alimentation saine permet d’améliorer le contrôle de la glycémie, de réduire le risque de complications liées au diabète et d’améliorer la qualité de vie.

En avril 2023, le Diabetes and Nutrition Study Group (DNSG) de l’European Association for the Study of Diabetes (EASD) a publié les recommandations actualisées « Evidence-based European recommendations for the dietary management of diabetes »². Ces recommandations visent à fournir aux professionnels de santé des lignes directrices fondées sur des données probantes, qui leur permettent de dialoguer de manière éclairée avec leurs patients au sujet de la prévention et de la prise en charge du diabète.

Par ailleurs, ces mêmes recommandations identifient une grande variété d’aliments et de modèles de consommation alimentaire appropriés au traitement du diabète. Elles encouragent la consommation de céréales complètes, de légumes, de fruits entiers, de légumineuses, de fruits à coque, de graines et d’huiles végétales non hydrogénées, et invitent à réduire la consommation de viande rouge et de viande transformée, de graisses saturées, de sodium, de sucres et de céréales raffinées. Il est recommandé que l’apport en sucres libres/ajoutés soit inférieur à 10 % de l’apport énergétique global et que les édulcorants soient utilisés pour remplacer les sucres dans les aliments et les boissons. 

Au début de cette année, l’Association américaine du diabète (ADA) a publié la mise à jour annuelle des « Normes de soins du diabète », qui comprend les recommandations actuelles de l’ADA en matière de pratique clinique et de thérapie nutritionnelle médicale³. Dans la mise à jour de 2023, les recommandations de l’ADA indiquent que : « L’utilisation d’édulcorants non nutritifs pour remplacer les produits édulcorés au sucre peut réduire l’apport global en calories et en glucides, tant qu’il n’y a pas d’augmentation compensatoire de l’apport énergétique provenant d’autres sources. Il existe des preuves qui démontrent que les boissons contenant des édulcorants constituent une alternative viable à l’eau. »

De nombreuses autres organisations internationales liées au diabète et/ou à la nutrition reconnaissent que les édulcorants peuvent être utilisés en toute sécurité par les personnes atteintes de diabète, pour réduire l’apport global en énergie et en sucres sans affecter le contrôle de la glycémie, et qu’ils constituent donc une stratégie utile pour contribuer au contrôle de la glycémie et à la gestion du poids^4-7. Pour obtenir plus d’informations scientifiques sur les bénéfices des édulcorants pour les personnes diabétiques, nous vous invitons à consulter le site Web de l’ISA consacré à ce sujet en cliquant icí.

Ressources utiles pour « Connaître les risques, c’est maîtriser les réponses »

Connaître les risques !

L’outil d’évaluation du risque de diabète de type 2 développé par la FID peut vous apporter soutien et conseils. Accédez à l’outil en cliquant ici.

C’est maîtriser les réponses !

Groupe d’étude « Diabète et nutrition » (DNSG) de l’Association européenne pour l’étude du diabète (EASD). Recommandations européennes fondées sur des données probantes pour le traitement diététique du diabète. Diabetologia. 2023 Jun;66(6):965-985. https://doi.org/10.1007/s00125-023-05894-8

ElSayed NA, Aleppo G, Aroda VR, et al, au nom de l’Association américaine du diabète. Standards of Care in Diabetes-2023. Diabetes Care. 2023 Jan 1;46(Supple 1) [pp. S68-S96 inclut les recommandations en matière de thérapie nutritionnelle médicale. https://doi.org/10.2337/dc23-S005]

L’École du diabète de la FID propose une sélection de formations en ligne, gratuites et payantes, pour aider les professionnels de santé à se maintenir à jour sur les différents aspects de la prise en charge et du traitement du diabète. Pour accéder à l’École du diabète de la FID, veuillez cliquer ici.

Des cours gratuits sont disponibles sur la plateforme de la FID Comprendre le diabète, et apportent soutien et conseils aux personnes vivant avec le diabète. Pour accéder à la plateforme de la FID, veuillez cliquer ici.

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