LOW/NO CALORIE
SWEETENERS & YOU

Recomendaciones sobre el uso de edulcorantes: diferencias metodológicas que llevan a conclusiones distintas

Sesión 2 – 1er Foro Científico Latinoamericano sobre Edulcorantes Bajo en Calorías/Sin Calorías (EBCSC)

00:03:25 Revisión de las guías globales y recomendaciones en práctica clínica sobre azúcares, reducción de azúcares y uso de EBCSC – Brian Cavagnari Pontificia Universidad Católica, Buenos Aires, Argentina

00:25:00 Efectos en salud de los EBCSC: Evidencia de revisiones sistemáticas recientes – Hugo Laviada-Molina Universidad Marista de Mérida, Yucatán, México

00:46:00 Metodologías avanzadas para superar limitaciones en la investigación – John Sievenpiper, Universidad de Toronto and Hospital St. Michael, Toronto, Canadá

01:11:18 Panel de discusión, moderado por Segundo Seclén, Universidad Peruana Cayetano Heredia, Perú, Asociación Latinoamericana de Diabetes (ALAD)

Intervienen:

Mónica Hurtado, Federación Mexicana de Diabetes (FMD), México
David Fernando, Centro Latinoamericano de Nutrición (CELAN), Colombia
Anayanet Jáquez, Federación Latinoamericana de Terapia Nutricional, Nutrición Clínica y Metabolismo (FELANPE)

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Efectos en la salud de los EBCSC, riesgos potenciales y beneficios – Nueva evidencia de estudios clínicos

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Seguridad, regulación y evaluaciones de ingesta de edulcorantes bajos o sin calorías en LATAM

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Seminario web de ISA-FINUT: Actualización científica sobre los edulcorantes bajos/sin calorías (EBSC): de la evaluación de seguridad a las recomendaciones de uso basadas en evidencia e investigaciones emergentes [grabación en español]