¿Por qué los edulcorantes bajos en calorías son buenos para la salud bucodental?

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La ISA apoya a la Federación Dental Internacional para aumentar la conciencia sobre la buena práctica de higiene bucodental con motivo del Día Mundial de la Salud Bucodental

La preocupación por el cuidado bucodental es crucial cuando sabemos que las enfermedades bucodentales afectan a 3.900 millones de personas en todo el mundo, siendo la caries dental sin tratar un problema que afecta a casi la mitad de la población mundial (44%)1. Comprometidos con el objetivo de concienciar sobre aspectos importantes de la salud, la Asociación Internacional de Edulcorantes (ISA) apoya a la FDI Federación Dental Internacionaltambién este año en la celebración del Día Mundial de la Salud Bucodental, destacando que la higiene bucal es crítica para una boca sana toda la vida “Live Mouth Smart“. 2

Adoptar buenos hábitos de higiene bucal y seguir una dieta saludable baja en azúcares servirá para mantener una salud bucodental óptima desde pequeños hasta la edad avanzada. Usados como alternativas del azúcar en alimentos y bebidas, los edulcorantes bajos en calorías tienen un papel importante en la prevención de enfermedades bucodentales y el control de la salud bucodental.

Los edulcorantes bajos en calorías pueden ser un aliado de la salud bucodental

Los edulcorantes bajos en calorías son ingredientes no cariogénicos, por lo que no se descomponen con las bacterias orales ni contribuyen a la caries dental3. Usados como sustitutos del azúcar en alimentos y bebidas, los edulcorantes bajos en calorías permiten a las personas disfrutar de productos con sabor dulce mientras reducen el riesgo de caries dental.

Los beneficios de los edulcorantes bajos en calorías para la salud bucodental se encuentran respaldados por sólidas pruebas científicas y han sido reconocidos por la opinión científica de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) en 20114. En 2012, basándose en una conclusión de la EFSA, la Comisión Europea autorizó una declaración de salud que corroborara el papel de los edulcorantes bajos en calorías para la salud bucodental: “los edulcorantes intensos mantienen la mineralización de los dientes disminuyendo la desmineralización dental cuando se consumen en lugar de azúcares” (Reglamento de la Comisión (UE) No. 432/2012).

Tras examinar la literatura científica, un grupo de expertos independientes redactó por unanimidad un informe publicado en 2014 que establecía que “los edulcorantes bajos en calorías tienen beneficios dentales cuando se usan en alimentos, bebidas, dentífricos y medicamentos, siempre y cuando otros componentes sean también no cariogénicos y no erosivos.”5La investigación indica también que masticar chicle sin azúcar puede proteger los dientes de muchas maneras.6

Puede leer más información sobre el papel de los edulcorantes bajos en calorías para la prevención y control de enfermedades bucodentales, descargándose la ficha de la ISA sobre salud bucodental aquí.

Cinco consejos inteligentes para una buen higiene bucodental

Seguir buenos hábitos de higiene bucodental, evitar factores de riesgo y revisarse con regularidad desde pequeños puede mantener una salud bucodental óptima en la edad madura. A continuación encontrará algunos consejos inteligentes que le ayudarán a tener una boca sana y sabia toda la vida ‘Live Mouth Smart‘:

  • Lávese los dientes durante dos minutos, dos veces al día, usando un dentífrico con flúor
  • Siga una dieta sana, limitando el consumo de aperitivos y bebidas con alto contenido de azúcar. Los edulcorantes bajos en calorías no son cariogénicos y pueden usarse en sustitución del azúcar para aportar sabor dulce sin afectar a su salud dental
  • Abandone el tabaco
  • Limite su consumo de alcohol
  • Enjuáguese la boca con flúor o mastique chicles sin azúcar después de las comidas o aperitivos cuando lavarse los dientes no sea posible
  • Por último, no olvide visitar a su dentista o médico de atención primaria con regularidad para revisiones y limpiezas.

Acerca del Día Mundial de la Salud Bucodental

Organizado por FDI Federación Dental Internacional, el Día Mundial de la Salud Bucodental (WOHD) se celebra anualmente el 20 de marzo y su objetivo es concienciar sobre la prevención de las enfermedades bucodentales y el control de la salud bucodental.

El título de la campaña de este año es “una boca sana y sabia para toda la vida” ‘Live MOUTH SMART‘ y pretende capacitar a las personas para que asuman el control de su higiene bucodental, a lo largo de su vida, y que puedan disfrutar de una boca saludable y funcional desde la niñez a la vejez.

Siga las cuentas de la ISA en Twitter y Facebook y únase a las conversaciones en los medios sociales usando las cuentas: #ISA4WOHD17#WOHD17#LiveMouthSmart.

Para más información sobre el Día Mundial de la Salud Bucodental y para descargarse materiales de utilidad, incluida una guía para la correcta higiene bucal, visite el sitio web oficial de la campaña haciendo clic aquí: http://www.worldoralhealthday.com.

  1. FDI World Dental Federation. The oral health atlas. 2nd edition. 2015. Disponible online aquí: http://www.fdiworlddental.org/sites/default/files/media/documents/complete_oh_atlas.pdf
  2. Día Mundial de la Salud Bucodental. Disponible online aquí: http://www.worldoralhealthday.org
  3. Grenby TH (1991) Update on low-calorie sweeteners to benefit dental health. International Dental Journal 41: 217-24.
  4. EFSA NDA (EFSA Panel on Dietetic Products Nutrition and Allergies). Scientific opinion on the substantiation of health claims related to intense sweeteners and contribution to the maintenance or achievement of a normal body weight (ID 1136, 1444, 4299), reduction of post-prandial glycaemic responses (ID 4298), maintenance of normal blood glucose concentrations (ID 1221, 4298), and maintenance of tooth mineralisation by decreasing tooth demineralisation (ID 1134, 1167, 1283) pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/2006. EFSA 2011 Journal 9: 2229
  5. Gibson et al. Consensus statement on benefits of low calorie sweeteners. Nutrition Bulletin 2014
  6. Szoke J, Proskin HM, Banoczy J. Effect of after-meal sugarfree gum chewing on clinical caries. J Dent Res. 2001; 80(8): 1725-729