Mantente dulce con tus elecciones cotidianas
Sobre la base del apoyo continuo al Día Mundial de la Diabetes y de la mejora de la concienciación acerca de la prevención y el control de la diabetes, este año la Asociación Internacional de Edulcorantes (ISA) ha desarrollado un nuevo video para conmemorar este Día Mundial de la Diabetes (14 de noviembre) que muestra cómo una alimentación saludable puede ser un factor clave en la lucha contra la diabetes.
La Federación Internacional para la Diabetes (“International Diabetes Federation”), que creó el Día Mundial de la Diabetes junto con la Organización Mundial de la Salud en 1991, considera que hasta el 70% de los casos de diabetes tipo 2 se puede prevenir a través de intervenciones de estilo de vida. Ésta es la razón por la que el tema de este año en el Día Mundial de la Diabetes considera cómo nuestros hábitos alimentarios pueden contribuir a prevenir la aparición de la diabetes tipo 2, y pueden ser asimismo una parte importante del control efectivo de las complicaciones de todos los tipos de diabetes.
«La alimentación saludable es un componente clave en el control de la diabetes,» explica la Prof. Colette Shortt, Presidenta de la Asociación Internacional de Edulcorantes, «y se ha reconocido que la alimentación saludable no quiere decir necesariamente que se deba renunciar a todos los alimentos de los que disfrutamos. Sin embargo, como regla general, se deben consumir menos azúcares, ¡aunque en ocasiones sólo algo dulce servirá! Los alimentos y bebidas con edulcorantes bajos en calorías le pueden ayudar a reducir la ingesta de calorías y de azúcares; y si se utilizan edulcorantes bajos o sin calorías en alimentos y bebidas para sustituir al azúcar, dichos edulcorantes inducen un incremento inferior del nivel de glucosa en sangre tras su ingesta en comparación con lo observado en alimentos que contienen azúcar. Para las personas que viven con diabetes y para cualquiera que desee mantener un peso saludable, las opciones con edulcorantes bajos en calorías son una herramienta útil que puede ayudar al control del peso y de la glucosa en sangre sin comprometer el placer del sabor dulce.»
No son solo los grandes momentos los que pueden tener un gran efecto sobre su vida. Ésta es la razón por la que las pequeñas elecciones cotidianas son tan importantes, como una alimentación saludable y el mantenerse activo. Al proporcionar el placer del sabor dulce sin las calorías añadidas o sin afectar a los niveles de azúcar en sangre, las opciones con edulcorantes bajos en calorías pueden constituir una valiosa contribución a una alimentación saludable y equilibrada.
Aprenda más acerca de la Federación Internacional para la Diabetes visitando su página web aquí, y acerca del Día Mundial de la Diabetes haciendo clic aquí.