Nova pesquisa desafia crenças antigas sobre a exposição ao sabor doce e a sua preferência: Resultados do estudo Sweet Tooth
Destaques: As preferências pelo sabor doce em adultos são notavelmente estáveis. Uma intervenção de seis meses com baixa, regular ou alta exposição a alimentos com sabor doce na dieta não alterou o quanto as pessoas gostavam da doçura nem como a percebiam. A exposição à doçura na dieta não influenciou o comportamento alimentar nem os […]
Associações de diabetes e nutrição afirmam segurança e benefícios dos adoçantes de baixa/nenhuma caloria no controle de peso e na gestão do diabetes
Visão geral das recentes declarações de posição sobre o uso de adoçantes de baixa/nenhuma caloria por associações profissionais de nutrição e diabetologia no Brasil e no Reino Unido Destaques: Os adoçantes de baixa/nenhuma caloria fazem parte há muito tempo das ferramentas alimentares disponíveis para pessoas com diabetes, oferecendo a doçura do açúcar sem o seu […]
Novas evidências apoiam o papel dos adoçantes de baixa/nenhuma caloria na gestão do peso a longo prazo: Perspetivas do projeto pan-europeu SWEET
Resultados do Ensaio Clínico Aleatorizado SWEET Destaques: Um novo ensaio clínico de referência mostra que a incorporação de adoçantes de baixa/nenhuma caloria numa dieta saudável e pobre em açúcares pode ajudar pessoas com excesso de peso ou obesidade a manter a perda de peso ao longo de um ano. O estudo também identificou alterações benéficas […]
Adoçantes de baixa/nenhuma caloria e saúde cardiovascular: o que dizem as evidências?
Destaques: A carga das doenças cardiovasculares está aumentando rapidamente. A prevalência global quase dobrou nos últimos 30 anos e deve crescer mais 90% até 2050, reforçando a necessidade de padrões alimentares mais saudáveis, incluindo a redução do consumo de açúcar. Os adoçantes de baixa/nenhuma caloria apresentam efeitos neutros sobre marcadores de risco cardiometabólico. Revisões sistemáticas […]
Novo estudo analisa como os adoçantes de baixa/nenhuma caloria funcionam no controlo do peso
Destaques: Um novo estudo de revisão conclui que a utilização de adoçantes de baixas/nenhumas calorias é uma estratégia alimentar de fácil adoção que pode ajudar a obter uma perda de peso modesta, melhorar a adesão à dieta, induzir saciedade sensorial específica para alimentos doces e facilitar a manutenção da perda de peso. Os adoçantes de […]
Identificação de estratégias eficazes para reduzir a ingestão de açúcares livres
Uma entrevista com a Prof.ª Katherine Appleton e a Dra. Lucy Boxall, Universidade de Bournemouth, Reino Unido As recomendações alimentares a nível mundial recomendam, de forma consistente, a redução do consumo excessivo de açúcares livres. No entanto, ainda não foram estabelecidas estratégias eficazes para concretizar esta mudança alimentar. Neste contexto, um ensaio clínico randomizado […]
Balanço do ano: a ciência dos adoçantes sem ou de baixas calorias 2024
Relembrando as novas investigações sobre os adoçantes sem ou de baixas calorias e os marcos científicos de 2024 Destaques: O papel benéfico das bebidas com adoçantes sem ou de baixas calorias no controlo de peso em crianças e adultos foi clarificado numa nova investigação Uma análise abrangente da literatura rejeitou o pressuposto generalizado de […]
O consumo de alimentos ou bebidas com sabor doce não aumenta o gosto pela doçura
Hipótese do gosto pelo doce foi analisada e rejeitada num novo estudo Destaques: Uma revisão de vários estudos mostra que as evidências de estudos feitos em humanos não sustentam a suposição generalizada de que a exposição ao sabor doce leva ao “gosto pela doçura” Após o consumo de um alimento ou bebida com sabor […]
Balanço do ano: a ciência dos adoçantes sem ou de baixas calorias 2023
OS DESTAQUES INCLUEM RECOMENDAÇÕES, NOVOS ESTUDOS E EVENTOS CIENTÍFICOS Destaques: Diretrizes de prática clínica europeias e americanas publicadas em 2023 defendem o uso de adoçantes sem ou de baixas calorias em alternativa aos açúcares, ao contrário do que é sugerido pela OMS numa recomendação condicional Novos estudos clínicos de longo prazo revelam os benefícios […]
Novo estudo confirma os benefícios dos adoçantes sem ou de baixas calorias no controlo de peso a longo prazo
Resumo das conclusões do estudo realizado por Harrold et al., “Bebidas com adoçantes não nutritivos versus água após um programa de gestão de peso de 52 semanas: um ensaio clínico aleatorizado controlado” Destaques: Um novo ensaio clínico aleatorizado controlado de um ano concluiu que a ingestão diária de bebidas com adoçantes sem ou de […]