Dichiarazione dell’ISA in risposta al nuovo studio osservazionale di Samuthpongtorn et al.
Bruxelles, 20 settembre 2023: In seguito alla pubblicazione di un nuovo studio di Samuthpongtorn et al.1, l’Associazione Internazionale Dolcificanti (ISA) teme che questo studio osservazionale possa confondere i consumatori, in quanto non esiste un meccanismo plausibile a sostegno del legame tra i dolcificanti con poche/senza calorie e la depressione clinica nell’uomo. Di fatto, gli studi sull’uomo condotti finora dimostrano che i dolcificanti con poche/senza calorie non hanno alcun impatto sull’umore e sulla salute mentale in generale.2
Questo studio non ha preso in esame la maggior parte dei fattori che contribuiscono alla depressione, tra cui eventi stressanti o traumatici nella vita, anche durante l’infanzia, o altre condizioni di salute mentale come l’ansia, una cattiva salute fisica, la storia familiare di depressione e gli effetti collaterali di diversi farmaci, tra gli altri.È inoltre importante capire che si tratta di uno studio osservazionale che, per sua natura, non può stabilire una relazione di causa-effetto.
Sappiamo anche che le persone affette da obesità o diabete, condizioni che possono essere associate ad un maggior rischio di depressione, possono utilizzare i dolcificanti con poche/senza calorie come strategia di riduzione del rischio nel tentativo di limitare l’assunzione di zuccheri.3 Si tratta di un caso comune di causalità inversa che non conferma un’associazione.
I dolcificanti con poche/senza calorie svolgono un ruolo importante nel fornire ai consumatori una scelta di opzioni dolci con poche o nessuna caloria. Nell’ambito di una dieta equilibrata, i dolcificanti con poche/senza calorie possono essere uno strumento utile per ridurre l’assunzione di zuccheri e calorie, nonché per gestire i livelli di glucosio nel sangue4 e ridurre il rischio di carie dentali5.