Declaração da ISA em resposta ao novo estudo observacional realizado por Samuthpongtorn et al.
Bruxelas, 20 de setembro de 2023: Na sequência da publicação de um novo estudo realizado por Samuthpongtorn et al.1, a Associação Internacional de Adoçantes (ISA) mostra-se preocupada com a confusão que este estudo observacional poderá gerar nos consumidores, uma vez que não existe qualquer mecanismo plausível que sustente a relação entre os adoçantes sem ou de baixas calorias e a depressão clínica em humanos. Aliás, os estudos realizados até à data, em humanos, mostram que os adoçantes sem ou de baixas calorias não têm qualquer impacto no humor e na saúde mental no geral.2
Este estudo não analisou a maioria dos fatores que contribuem para a depressão, incluindo eventos de vida stressantes ou traumáticos, incluindo durante a infância, ou outras doenças mentais, como ansiedade, pouca saúde física, histórico de depressão na família e efeitos secundários de diversos medicamentos, entre outros. É igualmente importante perceber que este é um estudo observacional e que, devido ao seu desenho, não pode estabelecer uma relação de causa e efeito.
Sabemos também que as pessoas que vivem com obesidade ou diabetes, doenças estas que podem ser associadas a um maior risco de depressão, podem utilizar os adoçantes sem ou de baixas calorias como uma estratégia de redução de risco, enquanto parte do seu esforço para limitar a sua ingestão de açúcares.3 Este é um caso comum de causalidade inversa, que não confirma a existência de uma associação.
Os adoçantes sem ou de baixas calorias são ingredientes seguros, que desempenham um papel importante ao proporcionar aos consumidores uma escolha com opções doces sem ou de baixas calorias. Enquanto parte integrante de uma dieta equilibrada, os adoçantes sem ou de baixas calorias podem ser uma ferramenta útil para reduzir a ingestão de açúcar e de calorias, bem como para controlar os níveis de glicose no sangue4 e para reduzir o risco de cáries dentárias5.
