Il consumo di dolcificanti con poche/senza calorie in alternativa allo zucchero può contribuire ad un ambiente alimentare sano e ad una buona salute orale e dentale
Bruxelles, 20 marzo 2023: L’ISA è orgogliosa di sostenere ancora una volta la Giornata Mondiale della Salute Orale, organizzata dalla Federazione Mondiale dei Dentisti (FDI) e celebrata ogni anno il 20 marzo, al fine di fornire alle persone le conoscenze, gli strumenti e la fiducia per garantire una buona salute orale.
Il tema della Giornata Mondiale della Salute Orale di quest’anno è ‘Prenditi cura della tua salute orale per una vita intera di sorrisi.’ L’ISA è lieta di sensibilizzare in merito all’importanza di una buona salute orale in ogni fase della vita, ricordando a tutti che, a prescindere dall’età, prendersi cura della propria bocca e della propria salute orale è fondamentale per il proprio benessere.
Agisci ora per una vita intera di sorrisi
Lo stato della salute orale a livello mondiale richiede un’azione urgente, secondo il Rapporto sullo stato della salute orale globale dell’OMS del 2022. Le malattie orali colpiscono circa 3,5 miliardi di persone e sono tra le malattie non trasmissibili (MNT) più comuni al mondo.
Le Nazioni Unite, attraverso il quadro più ampio degli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile (OSS), insieme all’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) nel suo recente rapporto Strategia globale sulla salute orale hanno entrambe riconosciuto l’importanza di affrontare il tema della salute orale nell’arco della vita degli individui come parte dell’impegno globale per prevenire e controllare le MNT. Il piano d’azione della Strategia Globale per la Salute Orale richiede iniziative di salute pubblica per ridurre il consumo di zucchero nell’ambito della promozione di un ambiente favorevole alla salute orale delle persone che includa un ambiente alimentare sano.
I dolcificanti con poche/senza calorie nell’ambito di ambienti alimentari sani
Fortunatamente, le malattie del cavo orale sono in gran parte prevenibili quando si seguono delle buone abitudini di igiene orale e un’alimentazione sana, che comprendono entrambe una riduzione nell’assunzione di zucchero. I dolcificanti con poche/senza calorie sono utilizzati dai produttori di alimenti e bevande per riformulare i prodotti in modo da contenere meno zucchero pur mantenendo un sapore dolce. Il loro consumo in alternativa allo zucchero può contribuire ad un ambiente alimentare sano e ad una buona salute orale e dentale.
I dolcificanti con poche/senza calorie sono ingredienti non fermentabili, il che significa che non vengono scomposti dai batteri della bocca. Di conseguenza, non contribuiscono alla formazione della carie ed è stato riconosciuto dall’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) che aiutano i denti a trattenere i minerali di cui hanno bisogno per conferire loro durezza e forza.
L’ISA ha sviluppato delle risorse che comprendono infografiche, schede informative e video che informano sull’importanza di una dieta equilibrata e povera di zuccheri per una vita intera di sorrisi e sul ruolo che possono svolgere i dolcificanti con poche/senza calorie nella creazione di un ambiente alimentare sano e favorevole ai denti. Queste risorse contribuiscono a fornire a tutti i cittadini del mondo le conoscenze e gli strumenti necessari per promuovere buone abitudini di igiene orale.
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