Les édulcorants : un outil efficace pour réduire l’apport calorique global chez les enfants et les adultes
Déclaration de l’ISA en réponse à la nouvelle étude de Sylvetsky et al. L’Association internationale des édulcorants (ISA) réagit à la nouvelle étude de Sylvetsky et al.1 et souligne l’existence d’une quantité considérable de preuves scientifiques qui démontrent que les édulcorants peuvent aider les enfants et les adultes à réduire leur apport calorique et qu’ils peuvent être […]
L’ISA réagit aux résultats non concluants de l’Institut fédéral allemand d’évaluation des risques (BfR) sur la stabilité du sucralose à des températures élevées
Bruxelles, le 10 avril 2019: En réponse à la déclaration faite par l’Institut fédéral allemand d’évaluation des risques (BfR) sur la stabilité du sucralose, lorsqu’il est exposé à des températures élevées1, l’Association internationale des édulcorants (ISA) s’en remet aux opinions scientifiques émises par les autorités de sécurité alimentaire du monde entier, qui ne cessent de confirmer […]
Les édulcorants ne sont pas associés à une augmentation du risque de mortalité
Déclaration de l’Association internationale des édulcorants (ISA) en réponse à l’étude de Malik et al. Sur la base de solides et concluantes preuves scientifiques, nous pouvons déclarer qu’aucune donnée ne peut corroborer que les édulcorants augmentent le risque de mortalité. À propos du nouveau article publié par Malik et al.1, l’Association internationale des édulcorants (ISA) […]
Il n’existe pas de preuves permettant d’établir que les édulcorants peuvent provoquer ou augmenter le risque de maladies cardiovasculaires
Déclaration de l’ISA en réponse à l’étude de Mossavar-Rahmani et al. Les résultats actuels, dont les récentes analyses réalisées à la demande de l’Organisation mondiale de la santé (OMS), indiquent qu’il n’existe pas de preuves permettant d’établir que les édulcorants peuvent provoquer ou augmenter le risque de maladies cardiovasculaires1,2, contrairement à ce que suggère l’étude publiée […]
Les édulcorants hypocaloriques peuvent jouer un rôle bénéfique dans la réduction des calories et la gestion du poids
Déclaration de l’ISA en réponse à l’étude de Toews et autres. Un corpus de preuves scientifiques solides démontre que les édulcorants hypocaloriques peuvent être utiles dans la gestion du poids, lorsqu’ils sont utilisés pour remplacer le sucre et dans le cadre d’un régime contrôlé en calories et un mode de vie sain1,2. En fait, la […]
Les édulcorants n’ont pas d’effet sur le contrôle du glucose, ni sur son métabolisme
Déclaration de l’ISA en réponse à l’étude de Romo-Romo et coll. Les édulcorants n’ont pas d’effet sur le contrôle du glucose, ni sur son métabolisme, comme l’a déjà démontré l’ensemble des preuves provenant des essais cliniques humains, et comme cela a été une nouvelle fois confirmé dans de récentes analyses et méta-analyses systématiques de 29 […]
Aucune preuve ne démontre que les édulcorants ont des effets négatifs sur la réponse glycémique et sur le microbiote intestinal
Réponse de l’ISA aux conclusions de l’étude présentée par Young et coll. lors de la 54e réunion annuelle de l’EASD Suite à une présentation des résultats préliminaires d’un essai clinique en cours, non encore publié, par Young et coll., lors de la 54e réunion annuelle de l’Association européenne pour l’étude du diabète (l’EASD), l’Association internationale […]
Les organismes de réglementation de sécurité des aliments confirment la sécurité des édulcorants
Réponse de l’ISA à l’étude de Harpaz et coll. En réponse à la récente expérience in vitro effectuée par Harpaz et coll.1, l’Association internationale des édulcorants (ISA) souhaite affirmer que tous les édulcorants autorisés figurent parmi les ingrédients les plus rigoureusement étudiés au monde. Avant que leur mise sur le marché ne soit autorisée, les […]
Le sucralose est un ingrédient sûr, comme en témoignent un grand nombre d’autorités de sécurité alimentaire et d’instituts de recherche internationaux
Déclaration de l’ISA en réponse à l’étude de Bornemann et coll. En réponse aux affirmations effectuées par Bornemann et coll. dans une étude publiée récemment1 sur le métabolisme du sucralose administré de façon répétée dans l’intestin des rats, et sur sa potentielle accumulation dans le tissu adipeux, l’Association internationale des édulcorants (ISA) souhaite signaler l’absence de toute […]
Aucune preuve ne démontre que les édulcorants hypocaloriques affecteraient négativement l’obésité ou le diabète chez les humains
Déclaration de l’ISA en réponse à l’étude de Hoffmann et autres présentée lors du congrès de la biologie expérimentale 2018 L’étude de Hoffmann et autres1, qui examine les effets biochimiques du glucose et des édulcorants à faible teneur en calories dans la cellule (in-vitro) et les expériences sur les animaux, présentée lors du congrès de […]