La sécurité de l’Acesulfame K confirmée à nouveau par l’EFSA
L’Autorité européenne de sécurité des aliments confirme à nouveau la sécurité de l’acésulfame K après avoir mené une évaluation complète et scientifiquement solide. Ces conclusions sont cohérentes avec une longue histoire d’utilisation sûre, confirmée par les agences de sécurité alimentaire mondiales et nationales, depuis plus de trente ans. Bruxelles, 30 avril 2025 : L’Association Internationale […]
Déclaration de l’ISA sur les projets de réglementation proposés au niveau des États-Unis d’Amérique concernant les édulcorants
This is an automated machine translation Mis à jour le 26 mai 2025 Depuis le début de 2025, plusieurs projets de loi au niveau des États-Unis ont été proposés ciblant différents additifs alimentaires, y compris les édulcorants à faible/aucune calorie (LNCS), souvent basés sur des informations erronées sur leur statut d’approbation dans certains pays ou […]
Les édulcorants à faible ou sans calorie n’augmentent pas le risque de diabète de type 2
Bruxelles, le 9 avril 2025 : À la lumière de nouvelles recherches observationnelles sur les mélanges d’additifs alimentaires et le risque de développer un diabète de type 2, l’International Sweeteners Association (ISA) souligne les preuves existantes indiquant que la consommation d’édulcorants à faible ou sans calorie n’affecte pas le contrôle de la glycémie, ni n’augmente […]
Les édulcorants ont un rôle à jouer dans la réduction de la consommation de sucre et de calories ainsi que dans le contrôle du poids
Bruxelles, le 2 avril 2025: En réponse à la déclaration du Comité consultatif scientifique britannique sur la nutrition (SACN) concernant la ligne directrice de l’OMS sur les édulcorants non sucrés, l’Association internationale des édulcorants (ISA) réaffirme le rôle des édulcorants à faible ou sans calorie (LNCS) dans la lutte contre la crise mondiale de l’obésité. […]
Le sucralose n’a pas d’impact sur l’appétit
Bruxelles, le 28 mars 2025 : Contrairement à ce qui est suggéré par une nouvelle étude de l’Université de Californie du Sud, il est important de souligner que le sucralose n’affecte pas l’appétit. L’étude de Chakravartti et al. ne fournit pas de preuves que le sucralose perturbe la régulation de l’appétit ou augmente l’énergie ou […]
L’aspartame n’affecte pas la santé cardiovasculaire
Bruxelles, 20 février 2025 : Contrairement à ce qui est rapporté dans l’étude sur animaux de Wu et ses collègues, l’association international des édulcorants (ISA) souligne les preuves scientifiques disponibles montrant que l’aspartame n’affecte pas la santé cardiovasculaire. Les études cliniques sur l’homme confirment systématiquement l’absence d’impact négatif de l’aspartame sur le contrôle de la […]
Bénéfices des édulcorants dans la transformation des aliments : au-delà du concept d’aliment ultra-transformé
Bruxelles, décembre 2024 Aujourd’hui, les familles ont accès à des aliments et à des boissons plus sûrs et plus abordables grâce à la transformation alimentaire. Les aliments peuvent être transformés soit à la maison avec la mise en conserve des légumes et la congélation des aliments, ou à l’échelle industrielle. La transformation des aliments peut […]
L’EFSA réaffirme dans un avis sa confiance dans la sécurité de la saccharine
Après avoir mené une revue approfondie, exhaustive et scientifiquement rigoureuse, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) confirme de nouveau l’innocuité de la saccharine. Ces conclusions sont cohérentes avec un historique d’utilisation sans risque, confirmé à maintes reprises par les agences nationales et internationales chargées de la sécurité des aliments. Bruxelles, le 15 novembre 2024 […]
Le néotame et le microbiote intestinal : une expériencein vitro ne permet pas de tirer des conclusions définitives sur ses effets réels
Déclaration de l’ISA en réponse à la nouvelle étude in vitro de Shil et al. Bruxelles, le 25 avril 2024 : L’Association internationale des édulcorants (ISA) signale les limites de la nouvelle étude in vitro réalisée par Shil et al. qui a testé les effets du néotame sur des cellules et des bactéries isolées, à […]
Les édulcorants n’ont pas d’effets sur le rythme cardiaque
Déclaration de l’ISA en réponse à la nouvelle étude d’observation de Sun et al. Bruxelles, le 5 mars 2024 : Des preuves solides provenant d’essais contrôlés randomisés et d’études de cohortes prospectives qui utilisent des méthodes analytiques rigoureuses, réaffirment que les édulcorants n’ont pas d’effets négatifs sur la santé cardiaque, et que leur consommation pourrait […]