L’Association internationale des édulcorants (ISA) porte son soutien à la Journée mondiale du diabète 2024 et dialogue avec des diététiciennes européennes sur le bien-être pour mieux vivre avec le diabète
Le 14 novembre de chaque année, l’Association internationale des édulcorants (ISA) rejoint la Fédération internationale du diabète (FID) à l’occasion de la Journée mondiale du diabète (WDD), afin de sensibiliser à la prévention et à la prise en charge du diabète.
Le thème choisi pour la campagne de la WDD 2024-2026 est « Diabète et bien-être », car le diabète peut affecter tous les aspects de la vie d’une personne, et a souvent un impact négatif sur son bien-être. Dans le monde, 537 millions de personnes vivent avec le diabète, soit environ 1 adulte sur 10, et près de la moitié d’entre elles souffrirait de diabète sans le savoir. Or l’absence de diagnostic les rend vulnérables et les expose à des complications qui peuvent altérer leur bien-être général.
Cette année, nous avons souhaité parler du bien-être et du rôle de la nutrition pour mieux vivre avec le diabète avec les diététiciennes du Réseau européen de diététiciens spécialistes (ESDN) pour le diabète de la Fédération européenne des associations de diététiciens (EFAD).
Vidéo de l’ISA pour la #WDD2024
L’ISA a invité des diététiciennes-nutritionnistes européennes à parler du diabète, du bien-être et du rôle de la nutrition pour mieux vivre avec le diabète. En travaillant au sein d’une équipe pluridisciplinaire, les diététiciens jouent un rôle fondamental, car elles améliorent la santé, le bien-être et la qualité de vie des personnes diabétiques.
Dans la vidéo de l’ISA en appui à la WDD 2024, les diététiciennes expertes du réseau ESDN pour le diabète de l’EFAD, Joanna Ostrowska, docteure et professeure adjointe à l’Université de médecine de Varsovie (Pologne), Martina Karbanová, responsable Méthodologie chez Vitadio et Doctorant en physiologie humaine et physiopathologie, Première Faculté de médecine, Université Charles de Prague (République tchèque), et Maria Vasiloglou, docteure et spécialiste de la nutrition et de la santé numérique à l’Institut Nestlé pour les sciences de la santé en Suisse, et responsable du Comité ESDN pour le diabète, ont rejoint la directrice des Sciences de la nutrition de l’ISA, Vicky Pyrogianni, MSc et diététicienne-nutritionniste, pour parler de la nutrition et du bien-être dans le diabète. Les expertes nous ont expliqué comment la nutrition et le bien-être sont-ils liés, et ont parlé du rôle des conseils diététiques dans la prise en charge du diabète, et ce, afin d’améliorer la vie des personnes atteintes de diabète.
Le rôle de la nutrition et du bien-être pour mieux vivre avec le diabète
Cette année, la campagne de la WWD accorde une place centrale au bien-être dans la prise en charge du diabète. Le quotidien des personnes vivant avec le diabète est souvent marqué par des défis constants pouvant altérer leur bien-être général. Parmi ces défis, on retrouve la nutrition, car les personnes atteintes de diabète doivent constamment penser à ce qu’elles doivent manger. La Dre Maria Vasiloglou explique que « le bien-être est étroitement lié aux soins nutritionnels, car une bonne alimentation favorise la santé ainsi que l’équilibre physique, mental et émotionnel ».
La nutrition est l’une des pierres angulaires du traitement du diabète. La Dre Joanna Ostrowska souligne que les interventions diététiques peuvent améliorer de façon significative la glycémie, la tension artérielle, le contrôle des lipides et la gestion du poids corporel, et que tous ces éléments réduisent les risques de complications et peuvent contribuer à améliorer la qualité de vie des personnes diabétiques. Martina Karbanová explique que la qualité des aliments est essentielle pour gérer la glycémie et la santé globale des patients. « Ce n’est pas le sucre en lui-même qui pose problème, ni les matières grasses, ni aucun autre nutriment, mais bien la consommation des aliments dans leur ensemble », ajoute-t-elle.
Les recommandations relatives à la prise en charge diététique du diabète suggèrent qu’il existe toute une variété d’aliments et d’habitudes alimentaires qui conviennent aux personnes atteintes de diabète. Adopter une alimentation saine et équilibrée comme tout le monde est ce qui est également recommandé pour les personnes diabétiques, précise Vicky Pyrogianni. « Nous ne voulons pas que les personnes vivant avec le diabète se sentent privées ou différentes des autres », souligne-t-elle. Dans ce contexte, les édulcorants peuvent faire partie d’un régime alimentaire sain et aider les personnes atteintes de diabète à se sentir moins privées, en préservant le goût sucré dans leur alimentation tout en contrôlant leur consommation de sucres et de glucides. Les édulcorants ne modifient pas la glycémie comme le font les sucres, et leur utilisation comme stratégie de réduction de l’apport en sucres est par ailleurs recommandée par l’Association américaine du diabète et le Groupe d’étude sur le diabète et la nutrition de l’Association européenne pour l’étude du diabète.
Ressources utiles
- Pour en savoir plus sur la Journée mondiale du diabète (WDD) 2024, veuillez consulter le site Web officiel de la JMD : https://worlddiabetesday.org.
- Le « Document de déclaration sur le diabète de l’EFAD et de l’ESDN sur le rôle du diététiste dans la prévention et la gestion du diabète » est disponible ici.
- Les récentes « Recommandations européennes fondées sur des données probantes pour le traitement diététique du diabète », du Groupe d’étude sur le diabète et la nutrition (DNSG) de l’Association européenne pour l’étude du diabète (EASD), ont été publiées dans Diabetologia. 2023 Jun;66(6):965-985. Elles sont disponibles à l’adresse suivante : https://doi.org/10.1007/s00125-023-05894-8.
- Les recommandations de l’Association américaine du diabète en matière de thérapie nutritionnelle médicale sont disponibles à l’adresse suivante : https://diabetesjournals.org/care/article/47/Supplement_1/S77/153949/5-Facilitating-Positive-Health-Behaviors-and-Well.
- Pour plus d’informations sur les édulcorants et le diabète, vous pouvez consulter la Fiche d’information de l’ISA ainsi que le chapitre de la brochure de l’ISA consacré aux édulcorants, au diabète et à la santé cardiométabolique.
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