Una revisión inter pares que apareció en el número de diciembre de “Nutrition Bulletin”
La Asociación Internacional de Edulcorantes (“International Sweeteners Association” – ISA) se complace en compartir un nuevo documento de consenso, publicado en el número de diciembre de “Nutrition Bulletin”, revista científica con revisión interpares. Este documento, titulado Declaración de consenso sobre los beneficios de los edulcorantes bajos en calorías, ha sido desarrollado por expertos independientes de renombre internacional en los campos de la nutrición, la epidemiología, la psicología, la odontología, el control del peso, la prevención de la obesidad y el tratamiento de la diabetes. Estos expertos incluyen: Sigrid Gibson, Prof. Dr. Adam Drewnowski, Prof. James Hill, Prof. Anne-Birgitte Raben, Prof. Hely Tuorila y Prof. Eeva Widström.
Este documento describe el papel beneficioso que los edulcorantes bajos en calorías pueden jugar en las elecciones alimentarias y de estilo de vida. Las conclusiones confirman los resultados de estudios científicos recientes que muestran que los edulcorantes bajos en calorías no aumentan el apetito ni presentan un efecto discernible sobre la sensación de saciedad, y pueden realmente mejorar la pérdida de peso en condiciones de vida real cuando se utilizan como parte de un programa conductual de pérdida de peso.
Si desea más información sobre este documento, le rogamos haga clic aquí para leer el sumario ejecutivo.
Se puede acceder asimismo directamente al documento completo visitando la página web del editor a través de clic aquí.
También se puede acceder a y descargar las infografías que subrayan las conclusiones de esta declaración de consenso haciengo clic aquí.
Si desea escuchar a los expertos que han colaborado en esta declaración de consenso, no se pierda nuestras entrevistas exclusivas con el Prof. James Hill y el Prof. Dr. Adam Drewnowski. Vea más adelante las entrevistas: