La ISA sonríe a la vida en el Día Mundial de la Salud Oral

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Bruselas, 20 de marzo de 2015: La Asociación Internacional de Edulcorantes (ISA) apoya de manera decidida el Día Mundial de la Salud Oral y a la Federación Mundial de Odontología a la hora de recordar a las personas que protejan sus dientes y prevengan las enfermedades orales mediante la adopción de una conducta saludable de cuidado oral.

Las enfermedades orales se pueden prevenir, aunque casi todas las personas se verán probablemente afectadas por dichas enfermedades durante sus vidas. La Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que será el cuarto problema sanitario más caro de tratar, lo que le convierte en un significativo problema de salud pública (1). La caries dental se encuentra entre las enfermedades no transmisibles más comunes en todo el mundo (2), y su impacto puede generar consecuencias significativas para la salud global, desde caries dental hasta cáncer oral y otros trastornos graves asociados (3).

El tratamiento de las enfermedades orales continúa siendo inasequible o inaccesible para grandes segmentos de la sociedad, y puede ocasionar la pérdida de millones de horas de trabajo o de escolaridad en todo el mundo (4). Aún así, el seguimiento de sencillos hábitos cotidianos como cepillar nuestros dientes dos veces al día, seguir una alimentación saludable, evitar los aperitivos entre comidas y el cuidado oral regular (5) son todos ellos elementos que contribuyen a la mejora de la salud oral. Si no es posible cepillar los dientes, mascar chicle sin azúcar es una buena forma de mantener los dientes limpios y sanos después de consumir alimentos o bebidas.

Los edulcorantes bajos en calorías son una gran contribución a la gestión y la prevención de la salud oral, hecho fundamentado en un gran número de resultados científicos que demuestran la relación entre el consumo de edulcorantes bajos en calorías y el mantenimiento de la mineralización de los dientes (6). En la medida en que los edulcorantes bajos en calorías no pueden ser fermentados por las bacterias orales y no producen ácidos que erosionen el esmalte dental, dichos edulcorantes no contribuyen a la caries dental (7). Utilizados como sustituto del azúcar en el café, el té, los refrescos y los chicles sin azúcar, los edulcorantes bajos en calorías son una herramienta clave a la hora de reducir la exposición cotidiana al azúcar, permitiendo a las personas disfrutar del sabor dulce al tiempo que reducen el riesgo de caries dental.

Además, las conclusiones de la declaración de consenso con revisión interpares publicada recientemente sobre los beneficios de los edulcorantes bajos en calorías confirmaron los resultados positivos de los últimos estudios científicos que demuestran el papel beneficioso que los edulcorantes bajos en calorías pueden jugar en las elecciones cotidianas en materia de alimentación y de estilo de vida (8).

La ISA considera que la mejora de la concienciación acerca del mantenimiento de una boca sana reviste la mayor importancia, y que la realización de cambios inteligentes en nuestra alimentación cotidiana puede facilitar una vida mejor y más saludable para las personas de todas las edades.

  1. FDI White Paper_OralHealthWorldwide
  2. World Dental Federation – World Oral Health Day, http://www.worldoralhealthday.com/its-time-to-smile-for-world-oral-health-day-2015-and-take-care-with-how-often-we-consume-sugary-foods-and-drinks/
  3. World Health Organization, http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs318/en/
  4. FDI White Paper_OralHealthWorldwide
  5. World Dental Federation – World Oral Health Day, http://www.worldoralhealthday.com/fdi-calls-for-a-preventive-focus-in-the-pursuit-of-a-smile-for-life/
  6. EFSA NDA (EFSA Panel on Dietetic Products Nutrition and Allergies (2011) Scientific opinion on the substantiation of health claims related to intense sweeteners and contribution to the maintenance or achievement of a normal body weight (ID 1136, 1444, 4299), reduction of post-prandial glycaemic responses (ID 4298), maintenance of normal blood glucose concentrations (ID 1221, 4298), and maintenance of tooth mineralisation by decreasing tooth demineralisation (ID 1134, 1167, 1283) pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/2006. EFSA Journal 9: 2229.
  7. Sigrid et al. (2014) Consensus statement on the benefits of low-calorie sweeteners. Nutrition Bulletin, December 2014
  8. Sigrid et al. (2014) Consensus statement on the benefits of low-calorie sweeteners. Nutrition Bulletin, December 2014