Seguridad y aprobación de los edulcorantes no calóricos y bajos en calorías

Una entrevista con la Dra Rebeca López-García

En el marco de la 3ª Conferencia de la ISA, celebrada en noviembre de 2018 en Londres, la Dra Rebeca López-García, Logre International Food Science Consulting, México, ofreció una esclarecedora entrevista sobre la seguridad y aprobación de los edulcorantes no calóricos y bajos en calorías.

Low/no calorie sweeteners, obesity & cardiometabolic health – An interview with Dr John Sievenpiper

Conferencia FINUT 2020: Una reunión científica y entrevista con el Dr Brian Cavagnari

Conferencia FINUT 2020: Una reunión científica y entrevista con el Dr Hugo Laviada-Molina