Seguridad y aprobación de los edulcorantes no calóricos y bajos en calorías

Una entrevista con la Dra Rebeca López-García

En el marco de la 3ª Conferencia de la ISA, celebrada en noviembre de 2018 en Londres, la Dra Rebeca López-García, Logre International Food Science Consulting, México, ofreció una esclarecedora entrevista sobre la seguridad y aprobación de los edulcorantes no calóricos y bajos en calorías.

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