En esta vídeo entrevista de 3 minutos, Prof. Anne Raben debate el impacto de los edulcorantes bajos en calorías sobre el apetito y la ingesta de energía, y cómo pueden eventualmente afectar al peso corporal, sobre la base de la literatura científica disponible y el trabajo realizado por su equipo de investigación. La Prof. Raben proporciona resultados científicos que respaldan el papel beneficioso de los edulcorantes bajos en calorías en el control del peso y explica de manera adicional por qué los resultados procedentes de los ensayos aleatorios controlados son muy importantes en la ciencia de la nutrición.
