O efeito dos adoçantes de baixas calorias sobre o apetite e a ingestão calórica

An interview with Prof Anne Raben, University of Copehnagen, Denmark

Nesta entrevista num vídeo de 3 minutos, a Prof.ª Anne Raben discute o impacto dos adoçantes de baixas calorias sobre o apetite e a ingestão calórica e de que forma, eventualmente, eles afetam o peso corporal, com base na literatura científica disponível e no trabalho realizado por ela e pela sua equipa de pesquisa. A Prof.ª Raben proporciona evidências que confirmam o papel benéfico dos adoçantes de baixas calorias no controlo de peso e explica porque a evidência proveniente de ensaios clínicos aleatórios e bem desenhados são muito importantes na ciência da nutrição.

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