Salud oral: Un espejo de tu salud global
Por tercer año consecutivo, la Asociación Internacional de Edulcorantes (ISA) presta asistencia a la Federación Mundial de Odontología en la celebración del Día Mundial de la Salud Oral (DMSO) el 20 de marzo. Este año, el Día Mundial de la Salud Oral tiene el objetivo de que todos reconozcan el impacto que su salud oral tiene sobre su salud física global (1) y su bienestar, así como de divulgar el mensaje de que «Todo empieza aquí. Boca sana. Cuerpo sano»(2)
A pesar de un descenso global de la caries, las enfermedades orales todavía siendo un problema para muchos grupos de personas en Europa, y la carga socio-económica en la UE es considerable: estas enfermedades afectan a la mayoría de los niños en edad escolar y de adultos, y representan el 5% del gasto de salud pública (3). Esta celebración anual constituye una oportunidad para subrayar los beneficios de una buena salud oral y enfatizar el valor de la práctica de una buena higiene oral, como, por ejemplo, el cepillado y el enjuague diarios, el seguimiento de una alimentación saludable, la limitación de los aperitivos entre comidas, y la elección de alimentos y bebidas que no dañen los dientes tales como los que contienen edulcorantes bajos en calorías.
Los edulcorantes bajos en calorías son ingredientes no cariogénicos bien conocidos, lo que quiere decir que no son descompuestos por las bacterias orales y no contribuyen a la caries dental. (4) Existe un consenso científico acerca de sus beneficios dentales cuando se utilizan en alimentos, bebidas, pastas de dientes y medicamentos, siempre que los demás elementos constitutivos sean también no cariogénicos y no erosivos. (5) Las investigaciones han demostrado asimismo que mascar chicle sin azúcar puede ayudar a proteger los dientes en una serie de formas. (6) Este beneficio ha sido reconocido por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (“European Food Safety Authority” – EFSA), que ha publicado un dictamen positivo sobre la declaración de que los edulcorantes bajos en calorías pueden reducir el porcentaje de desmineralización de los dientes. (7) Utilizados como sustituto del azúcar en el café, el té, los refrescos y los chicles sin azúcar, los edulcorantes bajos en calorías constituyen una herramienta clave a la hora de reducir la ingesta diaria de azúcar, permitiendo a las personas disfrutar del sabor dulce al tiempo que se reduce el riesgo de caries dental. Nunca es demasiado pronto o demasiado tarde para empezar a cuidar su salud oral. El mantenimiento de una buena higiene oral todos los días, con inclusión del uso de edulcorantes bajos en calorías “inocuos para los dientes”, es la clave de “Boca sana. Cuerpo sano.” (2)
Se puede leer más información acerca del papel de los edulcorantes bajos en calorías en la prevención y el control de las enfermedades orales aquí.
Si desea más información sobre el Día Mundial de la Salud Oral 2016 le rogamos visite la página web de la WOHD . (#WOHD16)
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