Ein Peer Review wurde in der Dezember-Ausgabe des Nutrition Bulletin veröffentlicht
Die International Sweeteners Association (ISA) freut sich, ein neues Diskussionspapier zu veröffentlichen, das in der Dezember-Ausgabe des Nutrition Bulletin, einer von Experten rezensierten Zeitschrift, veröffentlicht wurde. Dieses Papier mit dem Titel Consensus statement on benefits of low-calorie sweeteners wurde von führenden internationalen unabhängigen Experten in den Bereichen Ernährung, Epidemiologie, Psychologie, Zahnmedizin, Gewichtskontrolle, Übergewichtsprävention und -behandlung sowie Diabetes erstellt. Dazu gehören: Sigrid Gibson, Prof. Dr. Adam Drewnowski, Prof. James Hill, Prof. Anne-Birgitte Raben, Prof. Hely Tuorila und Prof. Eeva Widström.
In diesem Beitrag wird die positive Rolle beschrieben, die Süßstoffe bei der Auswahl von Ernährung und Lifestyle spielen können. Schlussfolgerungen bestätigen positive Ergebnisse neuerer wissenschaftlicher Studien, die zeigen, dass LCS den Appetit nicht erhöht und keinen erkennbaren Einfluss auf die Sättigung hat und tatsächlich die Gewichtsabnahme unter realen Bedingungen verbessern kann, wenn es als Teil eines verhaltensbedingten Gewichtsabnahmeprogramms eingesetzt wird.
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