A Associação Internacional de Adoçantes acolheu a Organização Mundial de Saúde, académicos, especialistas comportamentais e nutricionistas na Conferência “A importância das baixas calorias” que decorreu em Bruxelas
Bruxelas, 02 de abril de 2014: O papel que os adoçantes de baixas calorias podem desempenhar na resposta à crescente epidemia da obesidade e ao aumento da diabetes tipo 2 foi discutido na 2.ª Conferência da Associação Internacional de Adoçantes (ISA) que decorreu em Bruxelas. Educar e permitir às pessoas fazer escolhas informadas, fornecendo as melhores evidências científicas disponíveis, é muito importante para a missão da ISA. A conferência reuniu um grupo multidisciplinar de especialistas de renome internacional, incluindo oDr. Roberto Bertollini, cientista-chefe na Organização Mundial de Saúde, oProfessor James Hill e oProfessor Adam Drewnowski.
O Dr. Roberto Bertollini, um dos cientistas-chefe da Organização Mundial de Saúde abriu a conferência salientando a realidade dos desafios da saúde na Europa, facultando algumas estatísticas surpreendentes:
“Em 46 países da Europa, mais de 50% da população está acima do peso e mais de 20% da população é obesa. A OMS estima que 63% dos adultos não estão a alcançar os níveis mínimos recomendados de atividade física e apenas 20% das meninas de 11 anos e 30% dos meninos de 11 anos indicam que realizam pelo menos uma hora de atividade física diária de intensidade moderada a vigorosa”.
Na sequência do enquadramento feito por Bertollini quanto à escala do problema da obesidade oProfessor Adam Drewnowski, um perito mundialmente reconhecido na prevenção e tratamento da obesidade, da Universidade de Washington falou da sua investigação, salientando que:
“Descobrimos que os adoçantes de baixas calorias são, na verdade, úteis para uma dieta saudável – os consumidores de adoçantes de baixas calorias também adotam uma dieta mais saudável e equilibrada e são mais ativos fisicamente. Também descobrimos que o futuro da investigação em saúde precisa de incluir informações geográficas e societárias específicas ao nível micro, de forma a torná-la relevante. Os dados locais podem mostrar, até mesmo ao nível do código postal, quais os bairros mais afetados pela obesidade e diabetes, fornecendo uma visão muito mais abrangente dos fatores ambientais para além do que consumimos”.
De seguida, oProfessor James Hill, Especialista em obesidade dos EUA e Professor de Pediatria e Medicina, da Escola de Medicina da Universidade do Colorado, referiu que o segredo para um maior controlo do peso é: “comer de forma saudável e ter mais atividade física. A nossa investigação indica que fazer pequenas mudanças diárias, como a escolha de alimentos e bebidas de baixas calorias, pode fazer uma grande diferença ao longo do tempo no que diz respeito à manutenção do peso”.
A Professora Colette Shortt, Presidente da ISA referiu: “Ouvimos académicos de renome mundial sobre a importância de atacar a obesidade e a diabetes e a forma como os adoçantes de baixas calorias podem desempenhar um papel. Nascemos com uma preferência inata pelo sabor doce, pelo que eliminar totalmente o doce da dieta não é desejável nem pragmático, e é aqui que os adoçantes de baixas calorias podem desempenhar um papel significativo ao proporcionar o sabor doce com poucas ou sem calories. Estamos orgulhosos por estimular e apoiar o diálogo em curso entre a comunidade científica, os decisores políticos, profissionais de saúde e a indústria para garantir que todos utilizam a melhor evidência possível e os recursos para enfrentar estes desafios de saúde modernos”.
A conferência é realizada antes da Cimeira da Comissão Europeia sobre as doenças não transmissíveis, realçando o sentido de urgência que os decisores políticos da Europa e as diversas partes interessadas estão a colocar nesta questão. Com isto em mente, a ISA irá concentrar-se para se envolver e participar nas discussões de questões-chave relacionadas com a agenda da saúde e promover os benefícios dos adoçantes de baixas calorias como parte da solução.
