Bruxelles 4 giugno 2014: ISA accoglie con favore l’introduzione di un nuovo dolcificante ipocalorico: l’Advantame sul mercato europeo, previo parere positivo dall’autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) in 20131 e successiva approvazione regolamentare il 15 maggio 20142.
Il Dr Hervé Nordmann, Presidente del Comitato Scientifico di Regolamentazione ISA, spiega che l’approvazione dell’Advantame è una buona notizia per i produttori di alimenti: “Usato nello sviluppo di alimenti a basso contenuto calorico, di bevande o di edulcoranti da tavola, l’Advantame fornisce ai produttori un’altra opzione per soddisfare le esigenze dei consumatori di oggi, che vogliono alimenti e bevande a minore contenuto calorico “.
Come gli altri dolcificanti a basso contenuto calorico, l’Advantame fornisce sapore dolce senza calorie e può essere utilizzato nello sviluppo e nell’innovazione con dolcificanti sia calorici che a basso contenuto calorico. I prodotti che utilizzano dolcificanti a basso contenuto calorico, come tutta o parte della loro formulazione in termini di sapore dolce, danno un contributo utile a ridurre le calorie nella dieta quotidiana. Advantame è anche gentile con denti.
