El Prof. Adam Drewnowski, Profesor de Epidemiología de la Universidad de Washington, Seattle, Estados Unidos, fue el ponente principal de la 3ª Conferencia de la ISA, celebrada en noviembre de 2018 en Londres. En esta ocasión, la ISA entrevistó al Prof. Drewnowski sobre el actual debate público existente alrededor de los edulcorantes bajos en calorías.