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Desde principios de 2025, se han propuesto varios proyectos de ley a nivel estatal en los EE. UU. que apuntan a diferentes aditivos alimentarios, incluidos los edulcorantes bajos/sin calorías (LNCS), a menudo basados en información errónea sobre su estado de aprobación en ciertos países o en la interpretación errónea de la evidencia científica.
La ISA desea recordar que los LNCS están entre los ingredientes más investigados en todo el mundo. Estos ingredientes han sido evaluados y aprobados como seguros por la FDA de los EE. UU., así como por muchas otras autoridades de seguridad alimentaria en todo el mundo, incluidas la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, Health Canada, la Agencia de Normas Alimentarias de Australia/Nueva Zelanda, o el Comité de Expertos en Aditivos Alimentarios de la FAO/OMS (JECFA). A nivel federal en los EE. UU., los LNCS han sido minuciosamente examinados a través del programa de aditivos de los EE. UU. y las reglas GRAS.
Por lo tanto, cuando se trata de LNCS, los legisladores de muchos países tienen acceso a extensos expedientes científicos y regulatorios sobre estos ingredientes. Los siguientes enlaces proporcionan detalles e información científica sobre la seguridad de los LNCS, así como su estado de aprobación.
- Unión Europea: https://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/sweeteners
- Canadá: https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/food-safety/food-additives/lists-permitted/9-sweeteners.html
- Australia/Nueva Zelanda: https://www.foodstandards.gov.au/consumer/additives/Sweeteners
- JECFA: https://apps.who.int/food-additives-contaminants-jecfa-database/
- EE. UU.: https://www.fda.gov/food/food-additives-petitions/aspartame-and-other-sweeteners-food
Como parte de una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable, los LNCS pueden contribuir a los objetivos de salud pública en cuanto a la reducción de la ingesta de azúcar. Pueden ayudar en el control del peso, la gestión de la diabetes y la salud dental. Esta contribución puede potencialmente reducir los costos asociados con estas enfermedades no transmisibles, disminuyendo así la carga general sobre los programas de salud.
