Os adoçantes não-nutritivos: utilização atual e perspectivas de saúde: uma declaração científica da American Heart Association e da American Diabetes Association
Sumário Limitar os açúcares adicionados é uma estratégia importante para suportar uma nutrição ideal e pesos saudáveis, conforme concluído na declaração científica da American Heart Association de 2009 “Ingestão de açúcares e saúde cardiovascular”. A monitorização da ingestão de hidratos de carbono, que inclui a limitação de açúcares adicionados, também é uma estratégia fundamental para […]
Adoçantes intensos, consumo de energia e o controlo do peso corporal
Sumário Este artigo analisa a evidência de estudos laboratoriais, clínicos e epidemiológicos no contexto da atual investigação sobre densidade de energia, saciedade e controlo da ingestão de alimentos, no âmbito da resposta à questão central de saber se a redução da densidade de energia de bebidas e alimentos doces tem um impacto mensurável no apetite […]
Uma revisão da eficácia do aspartame na ajuda ao controlo de peso
Sumário Este relatório analisa a evidência do efeito do aspartame, um adoçante de baixas calorias, sobre a perda e manutenção de peso, e ingestão de energia em adultos e aborda a questão de saber quanta energia é compensada e se o uso de alimentos e bebidas açucaradas com aspartame é uma forma eficaz de perder […]
O efeito do aspartame como parte de um programa multidisciplinar de controlo de peso a curto e longo prazo
Sumário Este estudo investigou se a adição do adoçantes de alta intensidade ao aspartame num programa multidisciplinar de controlo e gestão de peso, melhoraria a perda de peso e o controlo do peso corporal no longo prazo. Cento e sessenta e três mulheres obesas foram aleatoriamente escolhidas para consumir ou absterem-se de alimentos e bebidas […]