Bruxelles, le 12 novembre 2015 : L’International Sweeteners Association (ISA) se félicite d’un nouvel examen systématique de Rogers et al., dont les résultats démontrent que l’utilisation d’aliments et de boissons sucrés avec des édulcorants à faible teneur en calories aide à la perte de poids et à la gestion du poids en aidant à réduire la consommation d’énergie et le poids corporel.
Publié cette semaine dans le « International Journal of Obesity », l’examen du professeur Peter Rogers et Al. intitulé « La consommation d’édulcorants à faible consommation affecte-t-elle l’apport énergétique et le poids corporel ? Une revue systématique, incluant des méta-analyses, des données provenant d’études humaines et animales a étudié l’effet d’une exposition à des édulcorants à faible teneur en calories sur l’apport calorique et le poids corporel.
Comme souligné par les auteurs dans l’examen, les résultats indiquent que les LES [édulcorants à faible énergie] n’augmentent pas l’apport énergétique ou le poids corporel, et ce, que ce soit par rapport à des produits caloriques ou non calorique (comme de l’eau) ». L’équilibre des données montre que l’utilisation de boissons sucrées avec des édulcorants à faible teneur en calories, chez les enfants et les adultes, « conduit à une baisse de l’apport énergétique ou du poids corporel, et peut-être aussi lorsque comparé avec de l’eau ».
Dans le communiqué de presse publié par l’Université de Bristol à l’occasion de la publication du journal, le professeur Peter Rogers a déclaré : « Nous croyons que nous devrions modifier la question de savoir si les LES sont « bons » ou « mauvais », et plutôt nous concentrer sur comment ils devraient être mieux utilisés dans la pratique pour aider à atteindre des objectifs spécifiques de santé publique, comme la réduction des apports en sucres libres et en énergie ».
Les conclusions de cet examen soutiennent un large éventail de données scientifiques qui démontrent clairement que la consommation d’édulcorants à faible teneur en calories n’est pas associée à une augmentation de l’apport calorique et du poids corporel. Au contraire, les résultats mettent en évidence le rôle que les aliments et les boissons sucrés avec des édulcorants à faible teneur en calories peuvent avoir dans la lutte contre le surpoids et ses conséquences.
En offrant le plaisir du goût sucré sans les calories ajoutées, les options sucrées à faible teneur en calories sont une contribution utile pour une alimentation saine et équilibrée.
Pour lire l’examen de Rogers et al., rendez-vous sur le site Web de l’éditeur en cliquant ici.
Regardez un extrait de l’entrevue avec le professeur Peter Rogers sur les résultats de son examen :
