Déclaration de consensus sur les avantages des édulcorants à faible teneur en calories
Une évaluation par les pairs présentée dans le numéro de décembre du « Nutrition Bulletin »
L’International Sweeteners Association (ISA) est ravie de partager un nouveau document de consensus, publié dans le numéro de décembre de Nutrition Bulletin, une publication évaluée par des pairs. Cet article, intitulé Déclaration de consensus sur les avantages des édulcorants à faible teneur en calories, a été développé par des experts indépendants internationaux renommés dans les domaines de la nutrition, de l’épidémiologie, de la psychologie, de la dentisterie, de la gestion du poids, de la prévention et du traitement de l’obésité et du diabète. Parmi eux, vous trouverez : Sigrid Gibson, le professeur Dr Adam Drewnowski, le professeur James Hill,le professeur Anne-Birgitte Raben, le professeur Hely Tuorila, et le professeur Eeva Widström.
Cet article décrit le rôle bénéfique que les édulcorants à faible teneur en calories peuvent jouer dans les choix en matière d’alimentation et de mode de vie. Les conclusions confirment les résultats positifs des études scientifiques récentes qui démontrent que les LCS n’augmentent pas l’appétit et n’ont aucun effet discernable sur la satiété et qu’ils peuvent, en fait, améliorer la perte de poids dans des conditions réelles lorsqu’ils sont utilisés dans le cadre d’un programme comportemental de perte de poids.
Pour obtenir plus d’informations sur ce document, veuillez cliquer ici pour lire le résumé.
Vous pouvez également consulter le document complet en visitant le site Web de l’éditeur. Pour cela, veuillez cliquer ici.
Nous vous présenterons très bientôt des infographies mettant en évidence les conclusions du document de consensus !
Vous souhaitez entendre les témoignages des experts qui ont contribué à cette déclaration de consensus ? Ne ratez pas nos entrevues exclusives avec le professeur James Hill et le professeur Dr Adam Drewnowski. Regardez les entrevues ci-dessous :