Des dents saines pour une vie saine

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L’Association internationale des édulcorants (ISA) appuie la Journée mondiale de la santé bucco-dentaire (WOHD en anglais)

Bruxelles, le 20 mars 2020 : Notre santé et notre bien-être ont toujours compté parmi les éléments les plus importants de notre vie. Aujourd’hui, compte tenu de l’épidémie du Coronavirus (COVID-19), cela devient plus évident que jamais.1 Dans la situation mondiale actuelle, il devient encore plus important de prendre soin de notre santé, y compris de la santé bucco-dentaire qui peut avoir un impact et une influence sur notre bien-être général. C’est ce qui fait de la Journée mondiale de la santé bucco-dentaire, l’occasion primordiale de nous rappeler l’importance de prendre soin de notre santé : à cette occasion, l’Association internationale des édulcorants (ISA) s’associe aux organisations du monde entier afin de S’unir pour la Santé Bucco-dentaire, car, tout simplement, une bouche saine nous permet à tous de profiter de la vie. Et c’est quelque chose pour laquelle cela vaut vraiment la peine de s’engager.2

Aujourd’hui, les maladies bucco-dentaires représentent un défi majeur pour la santé mondiale :2,3

  • La moitié de la population mondiale souffre actuellement de maladies bucco-dentaires non traitées, ce qui représente une augmentation de 38 % depuis 1990.
  • Près de 80 % de la population infantile mondiale a une carie dentaire.
  • Les principaux facteurs de risque des maladies bucco-dentaires sont le tabagisme, l’usage nocif de l’alcool et la consommation excessive de sucres. Ce dernier facteur est l’une des principales causes de la carie dentaire, la maladie infantile chronique la plus fréquente.

Les maladies bucco-dentaires, telles que la carie dentaire et les maladies parodontales, peuvent nuire à tout ce que nous tenons pour acquis, comme manger, parler et sourire. Une bouche en mauvaise santé nous empêche de profiter de la vie. La Journée mondiale de la santé bucco-dentaire, organisée par la Fédération dentaire internationale (FDI), vise à accroître la sensibilisation à l’échelle mondiale sur la santé buccale et sur son importance, car celle-ci a un impact non seulement sur notre bouche, mais aussi sur notre santé et notre bien-être en général.2

L’ISA s’engage pour la Journée mondiale de la santé bucco-dentaire 2020

En accord avec le thème de la campagne de 2020 « Dites Ahh : Unis pour la Santé Bucco-dentaire », l’ISA est fière de soutenir la santé bucco-dentaire et s’engage à :

World Diabetes Day 2017
  • Informer les personnes sur la manière dont les édulcorants peuvent aider à limiter la consommation excessive de sucres : sachant que la consommation excessive de sucres est l’une des principales causes de la carie dentaire, les édulcorants peuvent être utiles pour aider à réduire le sucre sans affecter le plaisir de consommer des aliments et des boissons au goût sucré.
  • Communiquer les connaissances scientifiques sur le rôle des édulcorants dans le maintien d’une bonne santé bucco-dentaire : à la différence du sucre et d’autres ingrédients fermentescibles présents dans notre alimentation, les édulcorants ne se décomposent pas sous l’action des bactéries buccales et ne contribuent donc pas à la déminéralisation dentaire, qui constitue l’une des causes de la carie dentaire.
  • Continuer à soutenir des environnements alimentaires sains : grâce aux propriétés mentionnées ci-dessus, les édulcorants permettent aux fabricants de reformuler leurs produits et de soutenir la santé bucco-dentaire, tout en contribuant à des environnements alimentaires sains.

Téléchargez les engagements de l’ISA pour la Journée mondiale de la santé bucco-dentaire 2020 en cliquant ici, et découvrez nos engagements et les références scientifiques correspondantes.

Les maladies bucco-dentaires sont en grande partie évitables

Prendre soin de notre bouche est essentiel à tout âge, tant pour notre santé bucco-dentaire que pour la santé et le bien-être en général. Cela inclut une bonne hygiène bucco-dentaire, des contrôles dentaires réguliers et un mode de vie sain, notamment en suivant un régime alimentaire sain pauvre en sucres. Les édulcorants ont l’avantage d’offrir le goût sucré souhaité à nos aliments et boissons, alors que, contrairement aux glucides, ils ne se décomposent pas sous l’action des bactéries buccales et ne contribuent pas à la déminéralisation des dents, celle-ci étant l’une des causes de la carie dentaire. Par conséquent, les édulcorants peuvent bien s’intégrer à un régime alimentaire favorable aux dents et ont un rôle important à jouer dans ce contexte4,5.

Pour obtenir plus d’informations sur le rôle des édulcorantes dans ce contexte, veuillez consulter notre infographie en cliquant ici.

Participez sur les réseaux sociaux à la conversation sur la Journée mondiale de la santé bucco-dentaire 2020, en utilisant les hashtags : #ISA4WOHD#WOHD20#UniteForMouthHealth.

  1. https://www.who.int/
  2. www.worldoralhealthday.org
  3. FDI World Dental Federation. The Challenge of Oral Disease – A call for global action. The Oral Health Atlas. 2nd ed. Geneva. 2015. Available online: https://www.fdiworlddental.org/sites/default/files/media/documents/complete_oh_atlas.pdf
  4. The European Food Safety Authority (EFSA) has concluded that: “Consumption of foods/drinks containing intense sweeteners instead of sugar contributes to the maintenance of tooth mineralisation”. EFSA Scientific opinion on the substantiation of health claims related to intense sweeteners. EFSA 2011 Journal 9(6): 2229, and 9(4): 2076
  5. FDI World Dental Federation Policy Statement: Sugar substitutes and their role in caries prevention. Adopted by the FDI General Assembly, 26 September 2008, Stockholm, Sweden. Available online here: https://www.fdiworlddental.org/sites/default/files/media/documents/Sugar-substitutes-and-their-role-…