Os adoçantes de baixas calorias não aumentam o apetite

An interview with Dr France Bellisle, Université Paris 13, France; Université Laval, Québec, Canada

A Dr.ª France Bellisle resume neste vídeo as principais conclusões de sua revisão da literatura sobre o apetite pelo sabor doce, a ingestão calórica e a utilização de adoçantes de baixas calorias e descreve que, com base num conjunto de evidências de estudos em seres humanos, os adoçantes de baixas calorias não aumentam o nosso gosto pelo doce,  mas que, pelo contrário, a investigação atual sugere que efetivamente levam a uma diminuição do apetite por produtos doces.

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