A Associação Internacional de Adoçantes (ISA) e a Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN) vão organizar um webinar sobre as recomendações e a regulamentação para o uso de adoçantes sem ou de baixas calorias através de uma perspetiva global e Brasileira, com a participação de especialistas de renome de vários países. O webinar terá lugar no dia 1 de dezembro de 2023, às 10h00 locais, horário de São Paulo (14h00 CET).
O webinar inclui um interessante programa científico, que abrange diversos tópicos sobre a ciência por de trás do papel e os benefícios dos adoçantes sem ou de baixas calorias, bem como uma sessão final com perguntas ao vivo que serão respondidas pelos oradores.
Tema:
Recomendações e regulamentação sobre o uso de adoçantes sem ou de baixas calorias: perspetiva global e Brasileira
Presidente:
Dr.ª Sueli Longo, Presidente da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN), Brasil
Programa:
- 10h00: Abertura –Dr.ª Sueli Longo, Presidente da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN), Brasil
- 10h05: Discrepâncias nos guias de prática clínica e dietética sobre o uso de adoçantes sem ou de baixas calorias em todo o mundo: o papel das metodologias robustas, Dr. Tauseef Ahmad Khan, Investigador Associado Sénior, Departamento de Ciências Nutricionais, Universidade de Toronto, Canadá
- 10h25: Guia local: como podem os adoçantes sem ou de baixas calorias fazer parte de uma alimentação equilibrada, Dr.ª Luciana Lancha, Nutricionista, Brasil
- 10h45: Melhorias na legislação sobre os adoçantes de mesa e os adoçantes dietéticos no Brasil, Daniela Tomei, Perita em assuntos regulatórios, Especialista em Regulamentação e Ciência dos Alimentos – Meta Regulatória, Brasil
- 11h05: Debate
- 11h25: Encerramento – Dr.ª Sueli Longo, SBAN
Você pode assistir ao webinar sob demanda clicando aqui