Declaração da ISA em resposta ao anúncio da Organização Mundial de Saúde (OMS) relativo à consulta pública sobre os adoçantes sem ou de baixas calorias
Bruxelas, 11 julho 2022: A OMS anunciou que abrirá uma consulta pública relativa a um projeto de orientações sobre a utilização de edulcorantes no dia 15 de Julho.1
Em 2015, a OMS recomendou reduzir a ingestão de açúcares livres para menos de 10% da ingestão total de energia na alimentação.2 Os adoçantes sem ou de baixas calorias são ingredientes de sabor doce sem, ou praticamente sem calorias que podem ser utilizados em alimentos e bebidas em vez do açúcar. A ISA espera contribuir para a consulta pública e para a compreensão pública dos benefícios dos adoçantes sem ou de baixas calorias na redução do açúcar.
Numa altura em que a obesidade e as doenças não transmissíveis (NCDs), incluindo a diabetes e as doenças orais, continuam a ser grandes desafios no domínio da saúde mundial, os adoçantes sem ou de baixas calorias podem ser uma ferramenta útil para ajudar a reduzir a ingestão global de açúcar e calorias, e, portanto, o peso corporal, ao mesmo tempo que proporcionam às pessoas o sabor doce desejado, quando utilizados no lugar do açúcar e como parte de um regime alimentar equilibrado. Além do mais, os adoçantes sem ou de baixas calorias podem ajudar a gerir os níveis de glicose no sangue e contribuir para a manutenção da mineralização dos dentes.3