Déclaration ISA en réponse à une étude à présenter au congrès de la Société américaine pour la médecine de la reproduction à Salt Lake City
L’Association internationale des édulcorants (ISA) réfute fortement les résultats d’une nouvelle étude non publiée et, d’une manière importante, soutient que cette étude d’observation ne montre pas que les édulcorants à faible teneur en calories sont liés à des taux de fécondité faibles.
L’étude, qui doit être présentée le mercredi 19 octobre dans une séance orale au congrès de la Société américaine de médecine de la reproduction à Salt Lake City, affirme que la consommation d’édulcorants à faible teneur en calories affecte négativement la qualité des ovocytes et les résultats de l’injection de spermatozoïdes cytoplasmiques (ICSI), et par conséquent, sont liés à des taux de fécondité plus faibles chez les femmes qui utilisent une fécondation in-vitro (FIV). Cependant, elle ne peut pas fournir de preuves que les édulcorants à faible teneur en calories causent des problèmes de fertilité chez les femmes et ne prouve pas la causalité du fait de leur observation.
Dirigée par un groupe médical de fertilité à Sao Paolo, cette recherche n’a pas été publiée dans une revue scientifique et n’a pas fait l’objet d’un processus d’évaluation par les experts; nous ne pouvons donc que commenter en fonction du résumé publié dans les actes du congrès 1 . En fait, les titres de journaux alarmants utilisés dans les médias avant la présentation lors de ce congrès ou la publication dans un journal évalué par des pairs posent de sérieuses questions et sont préoccupant en ce qui concerne la source des informations.
En outre, la méthodologie utilisée dans cette étude, telle que décrite mal dans l’abstrait, semble avoir un certain nombre de limitations importantes. Il est important de noter que l’étude n’a pas pris en compte un certain nombre de facteurs tels que la qualité du régime général, la possibilité élevée que les femmes qui utilisaient des édulcorants peu caloriques soient également obèses ou ayant un syndrome d’ovaires polykystiques (PCO) ou d’autres facteurs affectant les taux de fertilité.
Les édulcorants à faible teneur en calories peuvent être un outil sûr et utile pour les femmes suivant un régime alimentaire sain, équilibré et calories. Il existe également de solides preuves soutenant que la substitution d’édulcorants à faible teneur en calories pour le sucre dans les aliments et les boissons peut aider les personnes, y compris les femmes en âge de procréer, à réduire leur consommation calorique et à gérer plus efficacement leur poids corporel. 2