L’Association internationale des édulcorants (ISA) est heureuse de participer aux Journées d’Études de l’AFDN 2026, organisées par l’Association Française des Diététiciens Nutritionnistes (AFDN), qui se tiendront à Lille, du 22 au 24 octobre 2026.
Les Journées d’Études de l’AFDN proposent un programme scientifique et éducatif de haut niveau, ainsi que de précieuses opportunités d’échanges pour les diététiciens et les professionnels de la nutrition venant de France et d’ailleurs. L’événement abordera un large éventail de thématiques d’actualité en alimentation et nutrition.
Dans le cadre du programme, l’ISA organise un symposium scientifique le jeudi 22 octobre 2026, de 13h00 à 14h00, intitulé :« Édulcorants : contrôle glycémique et clés de communication pour la pratique diététique ».
Les édulcorants occupent une place importante dans les stratégies de réduction des sucres et font l’objet de nombreuses questions de la part des patients, notamment en lien avec le diabète, le contrôle glycémique et leur sécurité d’utilisation. Dans un contexte où les professionnels de santé sont confrontés à des informations parfois contradictoires, le symposium de l’ISA apportera aux diététiciens et aux professionnels de la nutrition une mise à jour scientifique claire et rigoureuse, ainsi que des clés de communication concrètes pour la pratique. À travers deux interventions complémentaires et un temps d’échange avec les participants, ce symposium proposera des repères utiles pour mieux répondre aux questions des patients, distinguer les données établies des incertitudes et accompagner les patients avec une information scientifique équilibrée, accessible et adaptée à leur situation individuelle.
Sujet :
Édulcorants : contrôle glycémique et clés de communication pour la pratique diététique
Modérateur :
Laurent Oger, Directeur Général, ISA
Programme :
- Actualités scientifiques sur édulcorants et diabète : état des connaissances et perspectives
Pr Fabrice Bonnet, CHU Rennes, France - Communiquer sur les édulcorants : enseignements des « Communication Labs » de l’EUFIC
Frédéric Bayer, The European Food Information Council (EUFIC), Belgique
Pour plus d’informations sur les Journées d’Études de l’AFDN 2026, notamment le programme complet et les modalités d’inscription, veuillez consulter le site de l’AFDN.