Bruxelles, 29 Juin 2023 : L’Association internationale des édulcorants (ISA) se joint aux agences mondiales de sécurité alimentaire pour faire confiance à la rigueur scientifique de la revue complète de la sécurité alimentaire de l’aspartame, réalisée par le Comité mixte FAO/OMS d’experts des additifs alimentaires (JECFA) de l’Organisation mondiale de la santé. Nous attendons avec impatience la publication complète de ces conclusions dans les semaines à venir. L’ISA est très préoccupée par les spéculations initiales concernant l’avis du CIRC, qui pourraient induire les consommateurs en erreur quant à la sécurité de l’aspartame.
« Le CIRC n’est pas un organisme de sécurité alimentaire. Le Comité mixte FAO/OMS d’experts des additifs alimentaires (JECFA) de l’Organisation mondiale de la santé procède actuellement à un examen complet de la sécurité alimentaire de l’aspartame et aucune conclusion ne peut être tirée tant que les deux rapports n’ont pas été publiés. L’aspartame figure parmi les ingrédients les plus rigoureusement étudiés de l’histoire, et a été approuvé par plus de 90 agences de sécurité alimentaire à travers le monde, dont l’Autorité européenne de sécurité des aliments qui a réalisé l’évaluation de sécurité la plus complète de l’aspartame à ce jour » – Frances Hunt-Wood, Secrétaire Générale de l’Association internationale des édulcorants.
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Pour plus d’informations sur l’aspartame (en anglais), voir ici.
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