CHANGER LES SYSTÈMES, DES VIES PLUS SAINES
À l’occasion de la Journée Mondiale de l’Obésité, célébrée chaque année le 4 mars, l’Association Internationale des Édulcorants (ISA) souligne l’urgence de créer des environnements alimentaires plus sains comme stratégie clé pour la prévention et la gestion de l’obésité.
L’obésité est l’une des crises de santé publique qui connaît la croissance la plus rapide de notre époque, touchant près d’un milliard de personnes dans le monde. Depuis 1990, les taux d’obésité ont plus que doublé au niveau mondial, et les projections indiquent qu’en 2035, ce chiffre atteindra 1,9 milliard. Plus inquiétant encore, l’obésité infantile devrait également doubler au cours de cette même période. Pour lutter contre cette crise, un changement systémique est nécessaire, notamment par l’amélioration des environnements alimentaires dans lesquels nous vivons, travaillons et mangeons.
Dans le cadre de la campagne de cette année pour la Journée Mondiale de l’Obésité, l’ISA a mis à jour son infographie sur « Les édulcorants dans la réduction des calories et la gestion du poids » et a publié un article sur Euractiv intitulé « Des environnements alimentaires plus sains pour la prévention et la gestion de l’obésité ».
Les édulcorants peuvent contribuer à réduire l’apport calorique quotidien et soutenir la gestion du poids lorsqu’ils sont utilisés comme substituts du sucre dans le cadre d’une alimentation équilibrée et d’un mode de vie sain. Bien qu’ils ne soient pas une solution unique pour la perte de poids, des revues systématiques et des méta-analyses d’essais contrôlés randomisés (ECR) montrent un bénéfice modeste mais significatif en termes de perte de poids chez les adultes remplaçant le sucre par des édulcorants. De plus, des études cliniques à long terme indiquent que leur utilisation peut aider à maintenir et à gérer le poids sur le long terme.
Participez à la conversation sur la Journée Mondiale de l’Obésité 2025 en utilisant #WorldObesityDay, #ChangingSystems et #ISA4WOD.