Webinar da ISA: “Recomendações e regulamentação sobre o uso de adoçantes sem ou de baixas calorias: perspectivas globais e brasileiras” [gravação em potuguês]

Em webinar organizado em 1º de dezembro de 2023 pela International Sweeteners Association (ISA) e pela Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN), organização sem fins lucrativos com fins científicos que tem como missão disseminar conhecimento na área de alimentos e nutrição, três especialistas de renome internacional foram convidados para falar sobre as mais recentes evidências científicas por trás do papel e dos benefícios dos adoçantes sem ou de baixas calorias; como os adoçantes sem ou de baixas calorias podem fazer parte de uma dieta equilibrada e a legislação sobre adoçantes de mesa e dietéticos no Brasil.

Da importância de metodologias científicas robustas ao apoio nas orientações dietéticas e de prática clínica da utilização de adoçantes sem ou de baixas calorias como estratégia clínica e de saúde pública para reduzir a ingestão calórica, ao mesmo tempo que se alcançam benefícios de perda de peso a curto e longo prazo, os tópicos discutidos neste webinar são importantes para a saúde pública. Todos os oradores concordaram que as decisões regulamentares e de saúde pública devem basear-se nas melhores provas científicas disponíveis para tranquilizar e aumentar a confiança dos consumidores.

ISA-FINUT Webinar: “Science update on low/no calorie sweeteners: from safety assessment to evidence-based recommendations and emerging research” [English recording]

ISA Webinar: “Safety of low/no calorie sweeteners and their role in weight control and diabetes” [Spanish recording]

ISA-FDC Webinar: “Low/no calorie sweeteners in the current public health debate: From safety to efficacy” [Spanish]

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