No decorrer da 3.ª Conferência da ISA, que decorreu em novembro de 2018, em Londres, a ISA entrevistou a Dr.ª Charlotte Hardman, Docente de Psicologia da Universidade de Liverpool, no Reino Unido. Na sua entrevista, a Dr.ª Hardman aborda a percepção dos consumidores de adoçantes de baixas calorias e a sua influência na energia e na ingestão alimentar.