Impacto da composição da dieta na regulação da glicemia

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Autor(es): Wendy R. Russell, Athanasia Baka, Inger Björck, Nathalie Delzenne, Dan Gao, Helen R. Griffiths, Ellie Hadjilucas, Kristiina Juvonen, Sampo Lahtinen, M
Nome da Publicação : Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2016; 56:4, 541-590 (published online 12 Nov 2013)
Ano de publicação : 2013

Sumário

Esta revisão abrangente centra-se na evidência das intervenções dietéticas humanas, demonstrando que determinados componentes alimentares têm efeitos significativos e clinicamente relevantes na regulação da glicemia. No caso de adoçantes de baixas calorias, esta revisão concluiu que não afetam a resposta glicémica e podem ajudar a controlar a ingestão geral de hidratos de carbono, ao substituir por adoçantes que produzem mais energia. Especificamente, os autores observam que o uso de adoçantes de baixas calorias e os produtos que os contêm por indivíduos com ou sem diabetes, não afeta a glicemia e são ferramentas que podem ajudar as pessoas a reduzir e controlar a ingestão calórica.

Esta revisão está de acordo com os principais grupos de saúde, como a American Heart Association, a American Diabetes Association (Gardner et al., 2012) e a Academia de Nutrição e Dietética (Fitch e Keim, 2012), que também concordam que substituir os adoçantes de baixas calorias em vez dos açúcares adicionados em bebidas e outros alimentos, tem o potencial de ajudar a alcançar e manter um peso corporal saudável e ajudar as pessoas com diabetes a controlar a glicose.

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