O simpósio analisou a literatura que sugere os benefícios dos adoçantes de baixas calorias, bem como a que contesta o seu valor em relação à gestão da diabetes. Abordou tópicos como o controlo da glicação e a gestão nutricional da glicemia pós-prandial e discutiu recomendações para os adoçantes de baixas calorias no tratamento da diabetes e no controlo e gestão do peso.
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