Conferência do Congresso Europeu de Obesidade 2012

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No simpósio do ECO 2012, os principais especialistas internacionais em nutrição, comportamento e escolhas alimentares exploraram a sensação de sabor doce e a nossa relação com os alimentos e bebidas de sabor doce.

A sessão também discutiu o papel que os adoçantes de baixas calorias podem desempenhar para ajudar na gestão e manutenção do peso, apoiando as pessoas a reduzir a sua ingestão de calorias – e, mais importante, a evidência que demonstra a sua segurança permanente.