Ciência & Pesquisa
Nesta secção pode encontrar as notícias mais recentes sobre a pesquisa de adoçantes baixos em calorias em relação à sua segurança e benefícios na gestão do peso, diabetes e saúde oral, ou o seu papel numa dieta equilibrada.
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Evidência vs. teorias sobre a ciência dos adoçantes de baixas calorias
Publicado: 27 março 2017As conclusões iniciais sobre os estudos isolados podem dar origem a hipóteses tendenciosas na área da ciência da nutrição Quando se trata da ciência da nutrição, as descobertas isoladas feitas pelos estudos não podem ser generalizadas e interpre...
Os adoçantes de baixas calorias proporcionam uma ótima oportunidade para a reformulação dos alimentos
Publicado: 05 abril 2017Não é uma surpresa que a redução do açúcar tenha estado tantas vezes nas manchetes das notícias nos últimos dois anos. Surgiu como uma questão chave da política de nutrição, no esforço para travar a epidemia de obesidade, com organizações científica...
A sucralose não coloca preocupações de segurança aos consumidores
Publicado: 08 maio 2017O que precisa de saber em relação à opinião da EFSA sobre o estudo da sucralose do Instituto Ramazzini Não surpreende que a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) rejeite as descobertas de um outro estudo questionável realiza...
Maior preferência pelo sabor doce não está relacionada com a obesidade de acordo com um novo estudo
Publicado: 26 junho 2017Destaques: As pessoas obesas não têm maior preferência pelo gosto doce do que os indivíduos não obesos As crianças preferem concentrações mais elevadas de gosto doce do que os adultos A preferência e desejo inato de doçura durante a infânci...
O que os profissionais de saúde devem saber sobre o efeito dos adoçantes de baixas calorias no controlo da glicemia
Publicado: 10 agosto 2017Revisão dos últimos dados científicos Destaques: Os adoçantes de baixas calorias não afetam a glicemia ou os níveis de insulina no sangue. Utilizar adoçantes de baixas calorias em substituição do açúcar e como parte de uma dieta e de u...
Especialistas destacam a importância do desenho do estudo em pesquisas e investigações sobre adoçantes de baixas calorias e obesidade
Publicado: 17 agosto 2017Um comentário sobre o estudo de Azad et al. Destaques: Numa publicação recente de Azad et al., alegando que os adoçantes de baixas calorias podem estar ligados ao aumento do peso corporal e do risco cardiometabólico, os dados dos ensaios ...