Os adoçantes baixos em calorias providenciam uma maneira simples de reduzir a quantidade de calorias na nossa dieta sem afetar o prazer de comer comidas e bebidas doces.

Uma grande variedade de produtos contém adoçantes baixos em calorias, incluindo bebidas açúcaradas, produtos lácteos como iogurtes e gelados, sobremesas, pastilhas elásticas, condimentos como os temperos das saladas, mostardas e molhos e muitos outros produtos incluindo multivitaminicos mastigáveis, elixir oral e xaropes para a tosse.

Cada adoçante baixo em calorias tem o seu perfil de sabor único, características e benefícios. Ao usar misturas de diferentes adoçantes baixos em calorias, opções de sabor subtis também estão disponíveis. Produtores de comida e bebida escolhem quais os adoçantes baixos em calorias a usar, sozinhos ou misturados, baseados em considerações de sabor, estabilidade e o tipo de comida ou bebida às quais vão ser acrescentados. Ao usar diferentes misturas de adoçantes baixos em calorias, opções de sabor subtis também estão disponíveis. Misturar adoçantes baixos em calorias é seguro e o uso da mistura reduz a quantidade de cada adoçante individual que seria necessário para adoçar comidas e bebidas.

Considerando o desafio associado à incidência cada vez maior de obesidade e diabetes, os adoçantes baixos em calorias conseguem providenciar uma alternativa importante ao açúcar e a outros adoçantes calóricos. Os adoçantes baixos em calorias, quando usados em substituição de açúcares como parte de uma dieta equilibrada, podem ser uma ferramenta útil para reduzir a ingestão de energia e peso do corpo e assim o risco de diabetes e doenças cardiovasculares (DCV).

Ao substituir o doce do açúcar sem as calorias equivalentes e aumentar a palatabilidade das comidas saudáveis e baixas em calorias, os adoçantes baixos em calorias, se usados consistentemente para reduzir calorias, podem tornar-se úteis na redução e manutenção do peso. Para mais, como os adoçantes baixos em calorias não afetam os níveis de glucose e insulina do sangue, podem ser usados para no sentido de providenciar comidas e bebidas com sabor doce para pessoas que devem vigiar cuidadosamente a ingestão de hidratos de carbono, como pessoas com diabetes. Os benefícios estão descritos em mais detalhes na secção "Adoçantes na dieta".

Para saber mais sobre os benefícios para a saúde dos adoçantes, escolha ua opção da lista abaixo:

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