Questa sezione fornisce informazioni approfondite di esperti scientifici sul ruolo e benefici dei dolcificanti ipocalorici e sul loro ruolo nella dieta.

Fare click sui link che seguono per leggere interessanti articoli e pareri, commenti ed interviste con esperti su argomenti specifici, dai benefici alla sicurezza dei dolcificanti ipocalorici nella gestione del peso e del diabete.

Ricerca emergente sui dolcificanti ipocalorici. Revisione di una Conferenza (parte 2)

Autore(i): Vicky Pyrogianni, MSc, Dietitian – Nutritionist, Scientific Director, ISA | Postato: 09 novembre 2018

Cosa è emerso di nuovo dalla Conferenza dell'ISA nel 2018 - Osservazioni chiave: I consumatori utilizzano prodotti con dolcificanti ipocalorici per controllare il desiderio di cibo e per ridurre l'assunzione di calorie durante la dieta ciò spiega...


Cosa sappiamo dei dolcificanti ipocalorici? Revisione di una Conferenza (parte 1)

Autore(i): Vicky Pyrogianni, MSc, Dietitian – Nutritionist, Scientific Director, ISA | Postato: 08 novembre 2018

Risultati scientifici utili per i professionisti sanitari della Conferenza dell'ISA 2018 - Osservazioni principali dei relatori: I dolcificanti ipocalorici possono far parte degli strumenti, assieme ad altre strategie, per la gestione dell'obesità ...


What do we know about sweetness preference

Postato: 03 ottobre 2018

Science news from the EFAD Conference 2018 - Highlights: Human preference for sweet taste is innate and universal. Liking for sweetness is intense during childhood and decreases to adolescence and into adulthood, but our appetite for sweetness...


I dolcificanti ipocalorici sono sicuri e possono recare benefici nel controllo del peso e del glucosio

Postato: 27 settembre 2018

Notizie scientifiche dal Congresso FELANPE 2018 - Sintesi: La sicurezza dei dolcificanti ipocalorici è stata studiata in modo approfondito e regolarmente confermata da numerose autorità normative della sicurezza alimentare a livello nazionale e ...


Edulcoranti: dalle evidenze scientifiche... alla tavola

Autore(i): Audrey Aveaux* | Postato: 12 luglio 2018

Novità in seguito al congresso della AFDN nel giugno 2018 in Francia. Punti chiave: Gli edulcoranti hanno una lunga storia di consumo priva di rischi in tutto il mondo, di ormai vari decenni. In Francia, la ANSES (Agenzia nazionale per la sicurezza...


Dolcificanti ipocalorici e microbioma intestinale: nessun effetto confermato sugli esseri umani

Postato: 05 luglio 2018

Notizie scientifiche dal 36º Simposio sul Diabete e la Nutrizione in Croazia. Sintesi: Gli effetti sul microbioma intestinale non sono stati confermati negli esseri umani. I risultati di studi su animali per testare i dolcificanti ipocalorici in...