Questa sezione fornisce informazioni approfondite di esperti scientifici sul ruolo e benefici dei dolcificanti ipocalorici e sul loro ruolo nella dieta.

Fare click sui link che seguono per leggere interessanti articoli e pareri, commenti ed interviste con esperti su argomenti specifici, dai benefici alla sicurezza dei dolcificanti ipocalorici nella gestione del peso e del diabete.

Edulcoranti: dalle evidenze scientifiche... alla tavola

Autore(i): Audrey Aveaux* | Postato: 12 luglio 2018

Novità in seguito al congresso della AFDN nel giugno 2018 in Francia. Punti chiave: Gli edulcoranti hanno una lunga storia di consumo priva di rischi in tutto il mondo, di ormai vari decenni. In Francia, la ANSES (Agenzia nazionale per la sicurezza...


Dolcificanti ipocalorici e microbioma intestinale: nessun effetto confermato sugli esseri umani

Postato: 05 luglio 2018

Notizie scientifiche dal 36º Simposio sul Diabete e la Nutrizione in Croazia. Sintesi: Gli effetti sul microbioma intestinale non sono stati confermati negli esseri umani. I risultati di studi su animali per testare i dolcificanti ipocalorici in...


Predilezione per il dolce - zero calorie: Gli esperti presentano le prove più recenti dal punto di vista scientifico sui dolcificanti ipocalorici

Postato: 14 giugno 2018

Notizie scientifiche del simposio ISA alla conferenza sulla nutrizione GANEPÃO 2018 in Brasile. Sintesi: I dolcificanti ipocalorici sono tra gli ingredienti alimentari più studiati a livello mondiale; prima di essere approvati per l'uso nel mercato,...


I dolcificanti ipocalorici ci possono aiutare a ridurre l'assunzione di zucchero?

Postato: 17 maggio 2018

Messaggi da portare a casa da un webinar della British Nutrition Foundation (BNF) (Fondazione Britannica per la Nutrizione): Nella situazione attuale, in cui l'obesità costituisce una delle principali preoccupazioni a livello di sanità pubblica,...


Nuove prove scientifiche completano i dati esistenti a favore del ruolo dei dolcificanti ipocalorici nel controllo del glucosio e nella gestione ponderale

Postato: 13 dicembre 2017

Osservazioni sul simposio organizzato dall’ISA alle Giornate francofone della Nutrizione 2017 L’Associazione Internazionale Dolcificanti (ISA) è particolarmente lieta di aver partecipato al simposio organizzato nell’ambito delle Giornate francof...


Un nuovo trial clinico suggerisce che l’assunzione a lungo termine di dolcificanti ipocalorici non ha alcun effetto sulla resistenza insulinica

Postato: 16 novembre 2017

Un'intervista con Sara Engel e Anne Raben, dell'Università di Copenaghen, Danimarca, sulle scoperte del loro nuovo studio. In un'epoca in cui il diabete di tipo 2 sta aumentando a livello globale, e il ruolo della nutrizione viene riconosciuto ...