Opuscolo ISA

Nome della pubblicazione:

Autore(i): ISA | Anno di pubblicazione: 2018

Sintesi

Per le ultime informazioni sui dolcificanti a basso contenuto calorico, loro caratteristiche e le prove a sostegno del loro effetto benefico nell’ambito di una dieta equilibrata e di uno stile di vita sano, si prega di scaricare il nostro opuscolo, recentemente aggiornato, dal titolo "Edulcoranti a basso contenuto calorico: ruolo e benefici".

Questa pubblicazione contiene informazioni su:

  • Sviluppo del Gusto per il Dolce
  • l'uso e il ruolo degli edulcoranti a basso contenuto calorico
  • la sicurezza e l'approvazione degli edulcoranti a basso contenuto calorico
  • vantaggi per la salute e la dieta degli edulcoranti a basso contenuto calorico
  • Dolcificanti a basso contenuto calorico e considerazioni speciali per la salute
  • Edulcoranti a basso contenuto calorico e abitudini e stili di vita sani
  • Caratteristiche degli edulcoranti a basso contenuto calorico comunemente usati in Europa

'Dolcificanti a basso contenuto calorico: Ruolo e benefici' è basato sulla scienza, con riferimenti e contributi di esperti riconosciuti a livello internazionale, tra cui il Professor Andrew Renwick OBE, Dr Adam Drewnowski e Dr Carlo La Vecchia.

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