Vidéos

Les vidéos incluses dans cette section sont une combinaison d'entrevues avec des experts sur des études nouvelles ou à venir sur les édulcorants à faible teneur en calories, les résultats et les discussions émanant d'événements scientifiques, ainsi que du contenu de différentes activités ISA comme les campagnes menées en appui de la Journée Mondiale du Diabète.

Nous vous invitons à regarder les vidéos présentées ci-dessous pour des informations plus complètes sur un certain nombre de problèmes scientifiques tels que l'obésité, le diabète, le contrôle de l'appétit, le goût sucré et bien sûr les édulcorants à faible teneur en calories.

Il est facile de faire le premier pas !

Animated video in support of World Diabetes Day 2016

Résumé:

Sous le thème parapluie " Il est facile de faire le premier pas ! " cette vidéo animée explique l'importance de faire de petits choix quotidiens pour aider les individus Vivre une vie plus saine avec le diabète sans complications. Cette vidéo vise également à aborder de manière créative et informative le mode de vie clé et les directives alimentaires pour les personnes atteintes de diabète, y compris le rôle que les édulcorants à faible teneur en calories peuvent jouer pour aider à gérer les niveaux de glucose dans le sang en tant qu'option sûre pour profiter du goût sucré sans calories et surtout sans affecter la glycémie et l'insuline.

Les changements alimentaires et de mode de vie peuvent faire une grande différence dans la prévention et la gestion du diabète

An interview with Dr Aimilia Papakonstantinou, Agricultural University of Athens, Greece

Résumé:

Dans le contexte de la Journée mondiale du diabète 2016 (WDD 2016), qui est célébrée chaque année le 14 novembre, le Dr. Aimilia Papakonstantinou a donné une interview riche en révélations sur le rôle de l'alimentation équilibrée et de l'activité physique dans la prévention et gestion du diabète. Le thème du WDD de cette année est "Les yeux sur le diabète" et, sur cette base, le Dr. Papakonstantinou décrit l'effet des changements alimentaires et de style de vie sur la réduction du risque de complications du diabète telles que la rétinopathie.

En ce qui concerne le rôle des édulcorants à faible teneur en calories sur le diabète, le Dr. Papakonstantinou suggère qu'ils peuvent être consommés en toute sécurité par les personnes atteintes de diabète, car les édulcorants peu calorifiques n'affectent pas les taux de glycémie ou d'insuline, en fonction des études humaines disponibles.

Les interventions sur le mode de vie peuvent contribuer à la prévention du diabète

An interview with Prof Anne Raben, University of Copenhagen, Denmark

Résumé:

Dans le contexte de la Journée Mondiale du Diabète 2016 (WDD 2016), qui est célébrée chaque année le 14 novembre, le professeur Anne Raben souligne dans cette vidéo l'importance des interventions sur le mode de vie dans la gestion du diabète et parle du Projet de prévention diabète (acronyme de PREVention du diabète), un programme international d'intervention de 3 ans sur 2500 Pré-diabétiques (type 2) en surpoids, obèses enfants et adultes. L'objectif principal de cette vaste étude multicentrique, coordonnée par la professeur Anne Raben, est d'identifier la combinaison la plus efficace d'alimentation et d'exercice pour la prévention du diabète de type 2 dans cette population.

En ce qui concerne le rôle des édulcorants à faible teneur en calories, la professeur Raben soutient que ceux-ci peuvent être utiles pour aider les personnes, y compris les personnes atteintes de diabète, à réduire leur consommation de sucre.

Les changements alimentaires, incluant les édulcorants à faible teneur en calories, ont un rôle important dans le contrôle du diabète

An interview with Dr Caomhan Logue, Ulster University, Northern Ireland, UK

Résumé:

Dans le contexte de la Journée mondiale du diabète 2016 (WDD 2016), qui est célébrée chaque année le 14 novembre, le Dr. Caomhan Logue résume les principes diététiques et de style de vie qui peuvent aider les personnes atteintes de diabète à atteindre un contrôle efficace du taux de glycémie. Le Dr. Logue souligne également le rôle intégral des diététicien à aider les personnes atteintes de diabète à gérer leurs taux de glycémie plus efficacement en traduisant les preuves scientifiques et en les communiquant au public, en aidant les personnes atteintes de diabète à adopter des comportements plus sains.

Dans son rôle de diététicien, le Dr. Logue soutient que les édulcorants à faible teneur en calories peuvent aider les personnes atteintes de diabète à réduire le sucre et à l'apport énergétique tout en conservant la palatabilité de l'alimentation et suggère donc que les édulcorants à faible teneur en calories peuvent être inclus en tant qu'option supplémentaire dans un régime individualisé pour les personnes atteintes de diabète.

Le rôle de la saveur sucrée dans l'alimentation tout au long de l'histoire de l'homme

An interview with Prof Kees de Graaf, Wageningen University, Netherlands

Résumé:

Résumant les principaux apprentissages de sa présentation lors du Symposium de la table ronde de l'ISA dans le cadre du 17ème Congrès international de la diététique en septembre 2016, dans cette interview vidéo le professeur Kees de Graaf donne un aperçu de la façon dont le goût influence globalement le comportement et les choix alimentaires, et discute du rôle du goût sucré dans l'alimentation humaine pendant des siècles . De plus, en se référant au travail scientifique de son équipe sur les édulcorants à faible teneur en calories, le professeur de Graaf explique pourquoi, en fournissant une saveur sucrée sans calories, les édulcorants à faible teneur en calories contribuent à réduire l'apport énergétique dans l'alimentation et n'affectent pas l'appétit.

Le rôle des édulcorants à faible teneur en calories dans la prévention et la gestion de l'obésité

An interview with Dr John Sievenpiper, University of Toronto, Canada

Résumé:

Dans le contexte du 17ème Congrès international de diététique en septembre 2016, Le Dr. John Sievenpiper a donné une interview riche en révélations concernant l'épidémie d'obésité et ses causes, le goût sucré de notre alimentation, ainsi que le rôle des édulcorants à faible teneur en calories dans la prévention et la gestion de l'obésité. Sur la base des dernières données scientifiques, le Dr. Sievenpiper fournit des réponses fondées sur des preuves à la question se demandant pourquoi les édulcorants à faible teneur en calories peuvent être un outil de plus pour réduire l'absorption d'énergie et gérer le bilan énergétique et par la suite le poids corporel.