Aucune preuve ne démontre que les édulcorants ont des effets négatifs sur la réponse glycémique et sur le microbiote intestinal

Publié: 03 octobre 2018

Réponse de l’ISA aux conclusions de l’étude présentée par Young et coll. lors de la 54e réunion annuelle de l’EASD. Suite à une présentation des résultats préliminaires d’un essai clinique en cours, non encore publié, par Young et coll., lors de ...


Les édulcorants n’ont pas d’effet sur le contrôle du glucose, ni sur son métabolisme

Publié: 03 octobre 2018

Déclaration de l’ISA en réponse à l’étude de Romo-Romo et coll. Les édulcorants n’ont pas d’effet sur le contrôle du glucose, ni sur son métabolisme, comme l’a déjà démontré l’ensemble des preuves provenant des essais cliniques humains, et comme ...


Les organismes de réglementation de sécurité des aliments confirment la sécurité des édulcorants

Publié: 02 octobre 2018

Réponse de l’ISA à l’étude de Harpaz et coll. En réponse à la récente expérience in vitro effectuée par Harpaz et coll., l’Association internationale des édulcorants (ISA) souhaite affirmer que tous les édulcorants autorisés figurent parmi les ...


Le sucralose est un ingrédient sûr, comme en témoignent un grand nombre d’autorités de sécurité alimentaire et d’instituts de recherche internationaux

Publié: 29 août 2018

Déclaration de l’ISA en réponse à l’étude de Bornemann et coll. En réponse aux affirmations effectuées par Bornemann et coll. dans une étude publiée récemment sur le métabolisme du sucralose administré de façon répétée dans l’intestin des rats, et...


Aucune preuve ne démontre que les édulcorants hypocaloriques affecteraient négativement l'obésité ou le diabète chez les humains

Publié: 25 avril 2018

Déclaration de l’ISA en réponse à l'étude de Hoffmann et autres présentée lors du congrès de la biologie expérimentale 2018. L'étude de Hoffmann et autres, qui examine les effets biochimiques du glucose et des édulcorants à faible teneur en calories...


Les édulcorants hypocaloriques sont utiles pour le contrôle du poids et ne prédisposent pas les individus au diabète

Publié: 19 mars 2018

Déclaration de l'ISA en réponse à un communiqué de presse de The Endocrine Society: L’organe collectif des preuves à l'appui des avantages des édulcorants à faible teneur en calories dans le contrôle du poids éclipsent les revendications d’une étude...