Opinions d'experts
Cette section vous fournira des informations utiles provenant de différents experts scientifiques sur le rôle et les avantages des édulcorants à faible teneur en calories et leur rôle dans notre régime alimentaire.
Cliquez sur les liens ci-dessous pour afficher d'intéressants articles d'opinion, des commentaires et des entrevues avec des experts sur des sujets spécifiques, allant de la sécurité aux avantages des édulcorants à faible teneur en calories dans la gestion du poids corporel et du diabète.
Le goût sucré – sans calories : des experts présentent la preuve scientifique la plus récente portant sur les édulcorants
Publié: 14 juin 2018Nouveautés scientifiques du colloque de l’ISA organisé lors de la conférence sur la nutrition de GANEPÃO 2018 au Brésil. Informations clés : Les édulcorants sont parmi les ingrédients alimentaires les plus étudiés au monde. Avant d’autoriser leur...
Le 21ème Congrès International de la Nutrition aborde les avantages et les applications des édulcorants à l'heure actuelle
Publié: 20 octobre 2017À travers le symposium « Édulcorants : avantages et applications au 21ème siècle ». Le symposium est organisé par la Fondation Espagnole de Recherche Nutritionnelle (FIN) et la Fondation Espagnole de Nutrition (FEN), dans le cadre du 21ème Congrès ...
Que savons-nous sur les édulcorants ? Conférence d’examen (1re partie)
Auteur(s): Vicky Pyrogianni, MSc, Dietitian – Nutritionist, Scientific Director, ISA | Publié: 08 novembre 2018Résultats scientifiques à retenir de la Conférence de l’ISA 2018 qui a réuni les professionnels des soins de santé - Observations des principaux intervenants : Les édulcorants peuvent faire partie des outils qui permettent, conjointement à d'autres...
Que savons-nous de la préférence pour le goût sucré ?
Publié: 03 octobre 2018Actualité scientifique de la Conférence EFAD 2018 - Informations clés : La préférence des êtres humains pour le goût sucré est innée et universelle. Le goût pour le sucré est intense pendant l’enfance et commence à diminuer à l’adolescence, jusqu’à...